Berenjenas picante y oliva, asadas al horno

Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina

🍆🍆 ¡Guarnición criolla deliciosa!
Facilisimas de preparar en 20 minutos de horno fuerte!

#ComidaSaludable
#CocinarConVerduras
#Berenjena
#RecetasRapidas
#FacilEconomico

Berenjenas picante y oliva, asadas al horno

🍆🍆 ¡Guarnición criolla deliciosa!
Facilisimas de preparar en 20 minutos de horno fuerte!

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Ingredientes

20 minutos
2 berenjenas
  1. 2berenjenas morada medianas
  2. Sal. Ají molido. Aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Precalentar horno. Lavar bien y secar las berenjenas. Partirlas a la mitad sin pelar.

  2. 2

    Hacerle dos cortes profundos a cada mitad. Cuidar de no cortar la cáscara.

  3. 3

    Abrir un poco los cortes agregar un toque de aceite de oliva y sal.

  4. 4

    Colocarlas sobre un molde plano. Agregar ají molido a gusto. Llevar a horno fuerte por 20 minutos. Se puede colocar 5 minutos más en la parte de abajo del horno para que se doren bien

  5. 5

    ¡Listas! 😋🍆 ¡Deliciosa guarnición! Opcional: Agregar un chorrito de aceite de oliva al momento de servir! ¡Que las disfruten!👩‍🍳👏

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Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina
💜Esposa, madre de dos hijos y abuela. Artista Plástica. ¡Cocinar es un acto de amor!💟
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