Masa quebradiza para tartaletas o canapés

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires

Esta receta es muy simple de preparar y vale la pena probarla. #essentamara

Masa quebradiza para tartaletas o canapés

Esta receta es muy simple de preparar y vale la pena probarla. #essentamara

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Ingredientes

50 a 60 unid
  1. 500 gharina 0000
  2. 1 cucharaditasal
  3. 2 cucharadas soperasaceite de girasol
  4. 250 gmanteca fría cortada en cubos
  5. 1huevo
  6. 100 ccagua fría

Paso a paso

  1. 1

    Formar una corona con la harina y sal.

  2. 2

    En el centro colocar aceite, manteca, huevo y unir bien los ingredientes del centro.

  3. 3

    De a poco incorporar la harina y el agua de a chorros hasta formar una masa.

  4. 4

    Comenzar a amasar sin tocar demasiado solamente para integrar todo bien.

  5. 5

    Cuando se formó la masa colocarla en un bols, tapar con film y dejar en a heladera por 1 hora.

  6. 6

    Estirar la masa sobre una mesa con harina hasta que quede finita de 2 mm.

  7. 7

    Acomodar los moldes de tartaletas sobre la mesa bien juntos.

  8. 8

    Con la ayuda del palo colocar la masa sobre los moldes, cortar. Pinchar cada uno con tenedor para que no se hinflen.

  9. 9

    Hornear a temperatura media por 10 minutos.

  10. 10

    Si te animas a prepararlas me encantaría compartas tus comentarios.

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Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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