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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 250 grharina leudante
  3. 175 gazúcar
  4. 175 gmanteca pomada
  5. 1huevo
  6. ralladura de limón
  7. 1c esencia de vainilla
  8. Relleno
  9. 500 gdulce de leche
  10. Cubierta
  11. 250 gcoco rallado
  12. 3huevos
  13. 200 gazúcar
  14. esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Acremar el azúcar con la manteca agregar el huevo batir hasta integrar colocar la esencia y ralladura por último la harina tamizada dejar enfriar la masa en la heladera por 30m

  2. 2

    Enmantecar y enharinar un molde de 26cm de diámetro estirar la masa cubriendo la base del molde pinchar con un tenedor, llevar a un horno a 180 grados cuando apenas dore sacar

  3. 3

    Rellenar con el dulce de leche

  4. 4

    Preparar la cubierta mezclando los huevos con el azúcar esecia y el coco esparcirla sobre el dulce, meter al horno por 20m o hasta que dore la cubierta dejar enfriar espolvorear con azúcar impalpable

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Adriana Rodriguez

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