Sapi goreng rica-rica

Juli Julistia
Juli Julistia @juli24
Makassar - Gorontalo

Bosen olahan daging yang itu2 aja? Ini saya bagikan resep yang simpel tapi enakkkkk!!!!

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging sapi segar (potong dadu agak besar)
  2. 6cabe merah
  3. 10cabe rawit (untuk cabe bisa sesuai selera, karena saya suka pedes jadi memang cabenya dilebihi)
  4. 1 buahtomat (dipotong kotak atau sesuai selera)
  5. 3bawang merah
  6. 2bawang putih
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Air kaldu untuk rebus daging

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan kaldu hingga empuk (saya pakai royko)

  2. 2

    Jika sudah empuk tiriskan lalu goreng daging dengan api kecil. Menggoreng sambil di aduk untuk menghindari cipratan minyak ya. Jangan terlalu lama cukup digoreng smpai berubah warna menjadi kecoklatan angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu (saya di ulek krna rasanya lebih enak kalo di ulek) cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah di ulek dengan sedikit minyak lalu tambahkan air sedikit untuk menghindari biar tidak gosong lalu masukkan daging dan potongan tomat. Tes rasa masukkan garam, penyedap dan kecap. Jika sudah pas tutup sebentar hingga bumbu meresap dan air menyusut(Gak usah lama. Kurang lebih 2-4 menit karena dagingnya sudah matang hanya tinggal meresapkan bumbu)

  5. 5

    Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juli Julistia
pada
Makassar - Gorontalo

Komentar

Resep Serupa