Alioli sin huevo

A quien no le gusta el alioli por dios encima ahora sin huevo

#MiOperacionBikini. Este es el auténtico alioli. Hecho en un plato hondo y con tenedor.

#elrefranero QUIEN SE PICA AJOS COME y qué mejor que con un alioli!! Si queréis comer un alioli buenísimo, hacedlo en casa, sea con esta receta u otra, no hay cosa más fácil y rápida, y la calidad y el sabor nada que ver con los comprados, pero ya no me enrollo más y empiezo con la receta.

Me encanta el alioli y lo bueno de esta receta es que queda con una textura mousse que me fascina y es sin huevo, que dura más 😋 #LaCocinaNosUne

Se puede hacer mas cantidad o menos de la q indico en la receta pero teniendo en cuenta q siempre lleva el doble justo de aceite q de leche.

Mira qué receta te comparto perfecta para aquellos que tienen intolerancia al huevo o para minimizar los posibles riesgos de salmonella, que sobre todo en época de calor, pueden aparecer al consumir huevo crudo.

Llamar alioli a esta salsa no es muy correcto, lo apropiado sería llamarla lactonesa al ajo.

#MiAyudanteHoy #Lunes¿Qué tal una versión de alioli con menos calorías?

YO LA HAGO CON O SIN HUEVO CON LECHE PERO ESTA ME LA DIJO UN COCINERO QUE ENCONTRE DE CASUALIDAD EN MAKRO Y SI LA VE LE MANDO SALUDOS PUES FUE MUY AMABLE CONMIGO

Este alioli lo hace mi marido Jose, y se le queda siempre perfecto. Fijaos que vuelca el plato y no se cae. Eso es un buen ajoaceite!!

Me encanta el alioli, pero lo que más me gusta es que está receta la hemos conseguido entre mi mujer y yo, experimentando una y otra vez para que no se nos corte y nos salga muy deliciosa, concretamente mi mujer dio con la forma de darle la textura suave con la leche como al final explico, y yo creo haber dado con la solución para que no se corte, siendo la de igualar la temperatura de los ingredientes incorporándolos todos juntos y dejándolos reposar para que se igualen las temperaturas. Un verdadero trabajo en equipo y con que mejor persona.

Es mi primera vez que hago alioli y tengo 9 años

Fácil, sencillo, rápido y riquísimo

Os enseño a hacer el alioli, aunque es más bien una mayonesa de ajo.

#delantaldorado

Es una de las salsas más típicas, a mí me gusta añadirle un poco de perejil picado, hierbabuena y aceite de oliva para que quede un poco más suave. Es una salsa que puede acompañar a carne, pescado, ensaladas, patatas y arroz. Yo la suelo hacer con batidora porque es más fácil mezclar los ingredientes así. (Si queremos añadir más cantidad de ajo, simplemente aumentamos la cantidad de aceite y de ajos, manteniendo los demás ingredientes). Espero que os guste

#weekendreto

Aprendiendo cosas nuevas

Yo lo hago a mano, de verdad que el sabor es espectacular.Para asados, empanados, barbacoas.....

No hay ninguna similitud entre esta receta alioli casero y el comprado en la tienda.Se puede hacer de forma realmente rápida y sencilla, y es una guarnición estupenda para muchos platos diferentes.#salsa #singluten

#quedateencasa

Para acompañar