Piña colada virgen ⛱️⛱️

Marian
Marian @cook_12537231

Me encantan los #cocktails y los zumos. El problema de los primeros es que es casi obligado elaborarlos con alcohol.
Hasta hace poco no me enteré de la existencia de #piña #colada Virgin o virgen, una mezcla exótica y triunfadora de cóctel piña colada para niños y pequeños. Para tomar en la playa con la última luz del sol o al llegar a casa después de un duro y caluroso día de trabajo en pleno julio.

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Ingredientes

Personalizable
  1. 1 tazónleche de coco, mejor casera (coco y agua)
  2. 4 rodajaspiña natural pelada

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es hacer la #lechedecoco. Para ello compra coco natural troceado. Por cada 150 gramos obtendrás aproximadamente un vaso de coco rallado.

  2. 2

    Pon el coco en trozos pequeños en una licuadora. Obtendrás muy poco líquido (resérvalo), y un vaso de coco casi pulverizado.

  3. 3

    Pon a hervir en el microondas el doble de agua que de coco. En mi caso he puesto dos vasos.

  4. 4

    Luego pon sobre un colador el coco.

  5. 5

    Y haz pasar dos o tres veces el agua por las ralladuras.

  6. 6

    Después, con una cuchara de madera machaca la pulpa para aprovechar bien el agua que retiene.

  7. 7

    Añade al líquido obtenido el que salió cuando pasaste el coco por la licuadora. Conseguirás un tazón de leche de coco. Deja enfriar y guárdala en la nevera. (Aguanta uno o dos días).. Acuérdate de quitar la grasa del coco que se queda en la parte superior.

  8. 8

    Guarda el coco rallado congelado. Puede servir para una receta de repostería.😉

  9. 9

    Licúa la piña natural. (Ya la venden pelada y cortada en la sección de frío de verduras con lo que te ahorrarás mucho tiempo 🙃😉)

  10. 10

    Mezcla dos partes de piña con una de coco. Añade el hielo picado y... listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marian
Marian @cook_12537231
Hola, cocinitas. Me llamo Marian y no me gusta cocinar. Pero con vosotros estoy desarrollando este fallo. Soy una apasionada de los animales, los amigos, la lectura y la decoracion. Un beso a todos
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