Sorbete de piña colada

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

Sorbete de un sabor tropical super rico y original y de sabor a autentica piña colada,es receta de Ana Sevilla de www. losfogonesdeanasevilla.com es un blog fantástico y muy bueno.

Si quieres hacerlo rápido procura tener los ingredientes recién sacados de la nevera, bien fríos así acabarás antes.

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Ingredientes

  1. 50 gr.coco rallado
  2. 1 lata grandepiña en conserva al natural (450 gr. piña + 250 gr. jugo)
  3. 200 gr.leche ideal baja en grasas (o leche normal)
  4. 25 gr.ron blanco (opcional, yo utilice ron negrita)
  5. 250 gr.agua fría
  6. 100 gr.azúcar
  7. 60 gr.azúcar invertido

Paso a paso

  1. 1

    Poner el coco, la piña y el jugo de las latas en una batidora o turmix y triturar hasta hacer un puré bien fino.

  2. 2

    Añadir la leche ideal, ron, agua y azúcar y volver a triturar todo bien hasta que quede emulsionado y fino.

  3. 3

    Ahora tenemos dos opciones: *CON HELADERA: Con la heladera en marcha, ir echando a la cubeta el sorbete bien frío con una jarra, y dejar unos minutos hasta que tome la textura deseada, dependiendo de la máquina, unos 10-20 minutos. Llevar al congelador unas horas.

  4. 4

    SIN HELADERA: Recién triturado, llevar en un tupper al congelador y remover cada 30 minutos hasta que congele.

  5. 5

    Sacar unos minutos antes de servir. Con la leche evaporada Ideal queda muy ligero y esta muy bueno y sobre todo bajo en calorías. Es refrescante,delicado y suave muy bueno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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