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Ingredientes

40 minutos
  1. 1/2 tazaaceite
  2. 2 1/2 tazaharina leudante o común
  3. 1 cdapolvo de hornear
  4. 2limones
  5. 3huevos
  6. 1 tazaazúcar
  7. Azúcar impalpable

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Rallar y sacar jugo de los limones.

  2. 2

    Batir bien los huevos con el azúcar, agregar el aceite y la ralladura de limón y revolver suavemente.

  3. 3

    Agregar por último el jugo de limón y la harina (en caso de que sea harina 0000, agregar una cucharadita de polvo de hornear) integrar bien todo.

  4. 4

    Verter el preparado en una budinera previamente enmantecada y enharianada (si no tienes manteca puede ser con aceite también)

  5. 5

    Meter en el horno unos 30 minutos o hasta clavar un cuchillo y que salga limpio, desmoldar y espolvorear azúcar impalpable

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Rocio Orellana
Rocio Orellana @ro0rellana

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