Terong masak tauco ala kafe korea. Murah meriah, gampang dan ga

Irene
Irene @ireneiscooking

Percaya nggak kalau nasi terong ini harganya 100rb per porsi di sini?😂 Aku pertamanya nggak tahu dengan keberadaan nasi terong ini, tapi salah satu temanku terus2an cerita betapa enaknya menu ini hingga akhirnya ngajakin ke sana. Sempat kaget sih sama harganya, tapi mengingat rata2 harga makanan di Korea segitu, belum lagi ini makannya di kafe / restoran akhirnya aku juga ikutan coba. Karena udah familiar dengan rasanya, akhirnya aku coba2 iseng dirumah dan ternyata rasanya mirip :)

Sebenernya yg aku makan itu pakai daging cincang, tapi aku udang karena hanya punya stok udang (dan lebih enak pake daging cincang). Ini buatnya cepet banget, nggak sampe 15 menit!! Cocok banget saat buru2 atau siapin sarapan :) oh ya kalau nggak suka terong, pakai tahu juga enak kok!

Terong masak tauco ala kafe korea. Murah meriah, gampang dan ga

Percaya nggak kalau nasi terong ini harganya 100rb per porsi di sini?😂 Aku pertamanya nggak tahu dengan keberadaan nasi terong ini, tapi salah satu temanku terus2an cerita betapa enaknya menu ini hingga akhirnya ngajakin ke sana. Sempat kaget sih sama harganya, tapi mengingat rata2 harga makanan di Korea segitu, belum lagi ini makannya di kafe / restoran akhirnya aku juga ikutan coba. Karena udah familiar dengan rasanya, akhirnya aku coba2 iseng dirumah dan ternyata rasanya mirip :)

Sebenernya yg aku makan itu pakai daging cincang, tapi aku udang karena hanya punya stok udang (dan lebih enak pake daging cincang). Ini buatnya cepet banget, nggak sampe 15 menit!! Cocok banget saat buru2 atau siapin sarapan :) oh ya kalau nggak suka terong, pakai tahu juga enak kok!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15menit
1-2 porsi
  1. 1 buahterong
  2. 10 ekorudang, kupas kulitnya
  3. 1/2 potongcabe merah besar, iris tipis
  4. 1 buahdaun bawang besar, iris halus
  5. 3 siungbawang putih, cincang halus
  6. Bahan saus :
  7. 1 sdmtauco
  8. 1/2 sdmbubuk cabe
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmgula
  11. secukupnyamerica
  12. 200 mlair
  13. Bahan pengental:
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. 1 sdmair

Cara Membuat

15menit
  1. 1

    Persiapkan semua bahan, potong teron memanjang seukuran sekali makan. Campur semua bahan saus dalam satu mangkok.

  2. 2

    Tuangkan 1 sdm minyak goreng, masukan daun bawang, bawang putih, cabe. Masak dengan api kecil hingga harum.

  3. 3

    Masukan udang / daging. Aduk rata.

  4. 4

    Masukan terong, masak hingga terong mengerut.

  5. 5

    Masukan saus.

  6. 6

    Aduk rata, koreksi rasa.

  7. 7

    Masukan pengental

  8. 8

    Aduk sebentar hingga kuah mengental

  9. 9

    Terong siap disajikan. Makan dengan nasi yg masih hangat. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irene
Irene @ireneiscooking
pada
Karena tinggal di korea, jadi disini share resep asli makanan korea & makanan yg lagi trend di korea & Aneka kue yg gampang bikinnya. Dijamin gampang 😊untuk yg ingin request atau tanya-tanya lebih detail silahkan leave message, happy cooking ^^
Lebih banyak

Komentar (6)

Bunda Alishazahra
Bunda Alishazahra @cook_16885033
Ka kalau gak pakai doenjang gimana soalnya aku gak bisa makan doenjang

Resep Serupa