Terong Medan Tauco

Cyintiya L. Christian
Cyintiya L. Christian @cyintiya
Jakarta Barat

Suami suka banget makan terong medan , apalagi kalau di tauco.
Tapi harus pilih terong yg baik kualitasnya ya.. jangan yg sudah menguning.. biar rasanya makin mantapppp..

Terong Medan Tauco

15 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget makan terong medan , apalagi kalau di tauco.
Tapi harus pilih terong yg baik kualitasnya ya.. jangan yg sudah menguning.. biar rasanya makin mantapppp..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhTerong Medan
  2. 10 ekorUdang, kupas habis kulitnya
  3. bahan:
  4. 10 buahCabe hijau, boleh tambah rawit kalau suka pedas. Iris
  5. 1/2 buahBawang bombay.iris
  6. 4 buahbawang merah, iris
  7. 3 siungBawang putih, cincang
  8. 1 cmjahe
  9. 1 cmlengkuas
  10. 1 bhtomat ukurang sedang, iris 8
  11. 10 matapete, belah 2
  12. 1 sdmTauco medan

Cara Membuat

  1. 1

    Iris semua bumnu

  2. 2

    Iris serong terong medan,dan bersihkan udangnya.

  3. 3

    Panaskan makan minyak goreng secukupnya utk menumis, lalu tumis bawang merah, bombay, bawang putih, jahe dan lengkuas hingga harum. Lalu masukan cabe, terong dan tauco. Tambahkan air secukupnya, kira kira 200ml,Masak sampai terong melunak.

  4. 4

    Setelah terong melunak, baru masukkan udang, tomat, dan pete. Udang tidak boleh dimasak terlalu lama agar tidak jadi keras.

  5. 5

    Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

  6. 6

    Note: untuk menu ini tidak usah tambahkan garam karena tauco sudah asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cyintiya L. Christian
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa