Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 250 grazúcar
  2. 750 mlleche
  3. 250 mlagua
  4. 4huevos
  5. 4yemas
  6. Esencia de vainilla 2 cditas(opcional)
  7. 1 cditaJugo de limón
  8. Dulce de leche(opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el agua.

  2. 2

    Preparar un caramelo con 4/5 partes de el azúcar, el agua hirviendo y el jugo de limón.

  3. 3

    Cocinarlo a fuego moderado hasta que se espese y se vuelva color ámbar.

  4. 4

    Utilizarlo para acaramelar una budinera.

  5. 5

    Batir, a mano o con una batidora manual, las yemas junto a la leche, los huevos y el azúcar.

  6. 6

    Añadir la esencia de vainilla.

  7. 7

    Volcar la preparación en la budinera.

  8. 8

    Llevar al horno moderado y cocinarlo a baño de María alrededor de 45 minutos

  9. 9

    Desmoldar cuando se haya enfriado.

  10. 10

    Servir acompañado de dulce de leche y/o crema.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Zacarias Vega
Zacarias Vega @cook_13498502
Paraguay - Central - Ñemby
Me encanta la repostería!!!😍
Leer más

Comentarios

Recetas similares