Tortilla de Papas Light

Paula Trovato
Paula Trovato @essendetudia
Bahía Blanca

Es riquísima y con mucho sabor! Yo la hice de esta manera pero se le pueden agregar, zapallitos, berenjenas, puerro, cebolla de verdeo. Lo que a ustedes más les guste.
Les dejo mi página de recetas e ideas light.
www.facebook.com/Cambioparasentirmebien

Tortilla de Papas Light

Es riquísima y con mucho sabor! Yo la hice de esta manera pero se le pueden agregar, zapallitos, berenjenas, puerro, cebolla de verdeo. Lo que a ustedes más les guste.
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Ingredientes

  1. 1papa de 200g aprox.
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2ají morrón
  4. 1Huevo
  5. 2Claras
  6. Condimento a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos bien chiquito 1 cebolla y 1/2 ají rojo. Rehogamos con aceite en aerosol. Y reservamos.

  2. 2

    Cortamos en cuadraditos una papa mediana y la hervimos. No tiene que estar totalmente cocida. La sacamos del agua y mezclamos con las verduras rehogadas. Agregarle condimento a gusto. Batimos apenas 1 huevos con 2 claras y se lo agregamos a la mezcla. Mezclamos bien y la colocamos en una sartencita pequeña. Yo la hice en una panquequera.

  3. 3

    Y una vez hecha, queda así!
    Que la disfruten!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula Trovato
Paula Trovato @essendetudia
Bahía Blanca

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