Tongseng Ayam Pedas Nikmat

MamaGenta
MamaGenta @mamagege
Bekasi

Ini jadi salah satu menu favorit papagenta. Kalo masak ini bilangnya "Jooosss" pedesnya.

Tongseng Ayam Pedas Nikmat

Ini jadi salah satu menu favorit papagenta. Kalo masak ini bilangnya "Jooosss" pedesnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Ekorayam potong kecil-kecil
  2. 4 butirBawang merah
  3. 2 butirBawang putih
  4. 7 buahCare rawit merah
  5. 1 buahtomat
  6. 1Santan kara kecil
  7. 400 mlAir
  8. 1 buahJeruk nipis
  9. kol Secukupnya (biasanya saya suka banyakin kolnya)
  10. Kecap manis
  11. Gula
  12. Garam
  13. Lada bubuk
  14. Penyedap rasa ayam (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam beri perasan jeruk lalu sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe rawit. Kalo gak mau pedes kurangin aja cabe rawitnya.

  3. 3

    Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum

  4. 4

    Masukan daging ayam aduk-aduk sebentar hingga air dari ayam keluar. Lalu tambahkan air, garam, gula,lada bubuk dan penyedap rasa.

  5. 5

    Setelah air mendidih masukan santan. Aduk-aduk hingga santan tercampur merata.

  6. 6

    Lalu masukan kol dan tomat. Masak hingga kol layu. Tambahkan kecap manis 1-2 sdm. Kalo suka manis boleh tambah kecap.

  7. 7

    Koreksi rasa

  8. 8

    Tongseng siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MamaGenta
MamaGenta @mamagege
pada
Bekasi
Mama anak satu. Hobi masak & makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa