Rolls de merluza a la provenzal con ensalada de verdura

Veritolandia
Veritolandia @veritolandia
Buenos Aires, Argentina

Rico, sano y rápido de hacer. Es una opción muy buena para los que no somos muy amantes de la merluza. Los más chicos lo agradecen!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
  1. 4filets de merluza (2 por comensal)
  2. pizcasal, pimienta y provenzal
  3. zumo de limón
  4. 1cebolla
  5. 1ají pimiento morrón rojo
  6. 1/2calabaza
  7. 2zapallitos
  8. 1berenjena

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Extraer cualquier indicio de espinas! Condimentar los filets crudos con sal, pimienta, zumo de limón y provenzal.-

  2. 2

    Enrollarlos sujetándolos con la ayuda de un escarbadiente. Volver a condimentar por fuera con los mismos condimentos del paso anterior.-

  3. 3

    Ubicarlos en un papel aluminio, envolverlos y llevar a horno fuerte precalentado por aproximadamente 15 o 20 minutos (controlar si necesitan más tiempo según el tamaño de tus filets). En lo personal prefiero que no queden muy secos y que se desmenucen facilmente con un tenedor. Retirar el escarbadiente antes de servir!

  4. 4

    En esta ocasión, los acompañé con un salteado de verduras varias. En una sartén blanqueé cebolla blanca fileteada, pimiento morrón rojo, calabaza, zapallitos y berenjenas, condimentado con sal y pimienta a gusto.-

  5. 5

    Buen provecho y a disfrutar! :)

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Javier Roblero
Javier Roblero @_23161789Rj
Me encanta la merluza en todas sus formas y con verduras más , !!

Escrita por

Veritolandia
Veritolandia @veritolandia
Buenos Aires, Argentina
Contemporánea.
Leer más

Recetas similares