Semur pedas ayam ala mie ketek

Yudhi Sutrisno
Yudhi Sutrisno @mie_ketek

Iseng di warung,,,, dimakan istri sampe ngga di bagi. Nambah nasi 2 kali makan sampe keringetan.

Semur pedas ayam ala mie ketek

2 orang berencana membuat resep ini

Iseng di warung,,,, dimakan istri sampe ngga di bagi. Nambah nasi 2 kali makan sampe keringetan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. 1/2ayam ambil dada
  2. 50 gramcabe rawit
  3. 4 siungBawang merah
  4. 2 siungBawang putih
  5. Sereh 1 batang geprek
  6. 1 sendok tehGaram
  7. secukupnyaMerica
  8. 2 ruasJahe
  9. 1 sendok makanSaos tiram
  10. 1/4 butirGula merah
  11. 500 literair
  12. 1 buahdaun jeruk purut
  13. secukupnyaKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, baik nyucinya kondisi air mengalir di bawa kran. Potong 4 di sayat-sayat dagingnya supaya lebih cepat matan

  2. 2

    Bawang merah, bawang putih, jahe dicincang lalu tumis dgn minyak sayur 3 sendok makan

  3. 3

    Setelah harum masukan cabe tumis lagi, untuk menghindari bau cabe ditumis bikin bersin masukan gula merah,

  4. 4

    Masukan ayamnya, garam, saos tiram aduk,,, garam dan saos tiram dimasukan bersamaan dgn tujuan rasa lebih meresap pada ayam,

  5. 5

    Tambahkan merica dan lalu masukan airnya,,tambahkan minyak sayur 2 sendok teh,

  6. 6

    Lalu masukan daun jeruk purut serta sereh, ungkep 5 menit,,tambahkan kecap sesuai selera

  7. 7

    Ketika terlihat air akan habis aduk-aduk ayam untuk menghindari gosong sebelah, aduk terus sampe air berkurang tinggal sedikit minyak, angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yudhi Sutrisno
Yudhi Sutrisno @mie_ketek
pada

Komentar

Resep Serupa