Biasa msak aceh lagi krn menu tiap hari harus ad msakan yg berbau2 asam suntinya

Semenjak tinggal di aceh, jujur aq suka dgn makanannya yg kaya rempah. Selain itu yg buat suka dgn makanan khas disini gk terlalu banyak menggunakan santan, tapi bumbu nya yg d banyakin.Tongkol tumis aceh termasuk menu yg sering aq masak dirumah. Selain cara buatnya mudah, plus rasanya jga enak.

#PejuangGoldenApron2

Pantang kalau orang Aceh gabisa masak menu yg 1 ini. Haha.. yg Aceh sih Ibuku, beliau sering banget masak menu ini kalau di rumah dulu. Bahan wajibnya ya si asam sunti ini, kalo di jakarta aku susah nemu sih, biasa aku bawa dari Medan, atau minta sama tanteku yg di Aceh. Asam sunti itu asalnya dari belimbing wuluh yg dikeringkan dgn cara dijemur dibawah matahari dgn taburan garam agar awet. Jadi bisa nyetok di wadah kedap udara dalam kulkas tahan sampai 6bulan loh. Rasanya pedas, asem, tapi kuahnya kental ya, beda dengan asam padeh yg kuahnya cenderung kemerahan dan sedikit encer. Nah, ini dia resepnya, kudu nyobain deh :-*

17 September 2020Tumis ikan tongkol ini favoritnya paksu😀 dan saya sendiri juga sangat menyukai ikan tongkol apalagi yg masih fresh🐟

Karna suami aku org aceh, jadi kudu bisa masakan aceh 😁

Hari ini kita masak ikan tongkol ya bunda2 cantik ..khas aceh..di jamin enakk😚😚

Aceh kaya akan sumber daya laut, sajian ikan cukup popular di daerah ini. Misalnya masakan turun temurun yang menggunakan asam sunti ini. Sunti adalah bumbu khas Aceh berupa belimbing sayur yang telah dikeringkan dan ditaburi garam.

Walau org aceh tetap msakannya beda krna beda suku stdak nya sdh mencoba membuat utk keluarga drmah.#Berburucelemekemas#Resolusi2020#SerbaIkan#PejuangGoldenApron2Minggu_ke25