Tortilla de patatas súper Cremosa

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La Mancha

Esta receta de tortilla española, modificada como no 😋, te sorprenderá por su esponjosidad y sabor. #jugandoenlacocina

Tortilla de patatas súper Cremosa

Esta receta de tortilla española, modificada como no 😋, te sorprenderá por su esponjosidad y sabor. #jugandoenlacocina

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Ingredientes

4 raciones
  1. 3patatas grandes
  2. 1calabacín mediano
  3. 100 gramosqueso fresco
  4. 1Cebolla grande
  5. Aove
  6. 4huevos grandes
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén calentamos bastante aceite y añadimos las patatas cortadas finamente. Freímos durante 10 minutos.

  2. 2

    Añadimos el calabacín cortado en final lonchas y freímos durante 5 minutos mientras movemos y picamos los ingredientes.

  3. 3

    Añadimos la Cebolla y la sal. Picamos y movemos durante 5 minutos más. Reservamos

  4. 4

    En un bol batimos los huevos con el queso y un pizca de sal. Añadimos la mezcla a la sartén con el fuego bajito.

  5. 5

    Cuando veamos que está medio cuajada damos la vuelta y dejamos otros 3/4 minutos. Repetimos si es necesario.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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me encanta la cocina, en cuanto tengo un hueco me pongo ✋ ✋ a la cocina tanto con dulce como salado, disfruto y me relaja. que más puedo pedir. 😎
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