Ikan bawal bumbu kuning

Retno
Retno @noretnoret
Jakarta Selatan

karena masak cuma di weekend & suami juga nyokap suka ikan jadi kali ini pengen bikin ikan dikuningin :)

Ikan bawal bumbu kuning

13 orang berencana membuat resep ini

karena masak cuma di weekend & suami juga nyokap suka ikan jadi kali ini pengen bikin ikan dikuningin :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 2 ekorikan bawal
  2. 5 butirbawang merah
  3. 5 butirbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1 jempoljahe
  6. 1 jempolkunyit
  7. 4 kepingkemiri sangrai
  8. 3 buahcabe merah
  9. 3 buahcabe rawit
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula pasir
  15. secukupnyaair
  16. secukupnyabawang goreng utk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan masing-masing potong jadi 3 bagian, taburi garam & sisihkan.

  2. 2

    Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe merah dan cabe rawit.

  3. 3

    Goreng ikan sesuai selera (garing atau tidak), angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus serta daun salam & daun jeruk. Tambahkan gula & garam. Setelah matang tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Masukkan ikan, jika kurang air bisa ditambahkan & tunggu air berkurang agar meresap ke ikan. Angkat & sajikan, taburi dengan bawang goreng.

  6. 6

    Note: utk tingkat kepedesannya bisa diatur sendiri ya dgn cara menambahkan cabe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno
Retno @noretnoret
pada
Jakarta Selatan
cooking is healing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa