Ayam sayur ala mama xean

Mama Xean Ginting
Mama Xean Ginting @adhemelissa1990
Pringsewu, Lampung

Hai mama kece..lg rajin ketik resep nih, berhubung msh edisi mudik jaga rumah opung nya xean, tulangnya xean itu anti pedes..dan penikmat ayam sejati, yg gampang gak rempong kita masak ayam sayur aja..ini opor ayam versi simple nya saya yah..masak bs disambi ini itu sret sret srettttt beres semua, ni kesukaan anak² jg ksh cabe 3 biji biar belajar makan pedes ngelatih lambung nya jg
Kalu dirumah tiap masak begini harus sedia lontong. Papa nya xean suka banget makan lontong sayur apalg yg kuahnya kentel dan banyak yg pasti kalu banyak mau nya ya mending bikin sendiri cuss ke dapur, kalu beli jarang yg ada pas di hati.. Yuk ahh dicoba enakk loh😊😊😍

Ayam sayur ala mama xean

Hai mama kece..lg rajin ketik resep nih, berhubung msh edisi mudik jaga rumah opung nya xean, tulangnya xean itu anti pedes..dan penikmat ayam sejati, yg gampang gak rempong kita masak ayam sayur aja..ini opor ayam versi simple nya saya yah..masak bs disambi ini itu sret sret srettttt beres semua, ni kesukaan anak² jg ksh cabe 3 biji biar belajar makan pedes ngelatih lambung nya jg
Kalu dirumah tiap masak begini harus sedia lontong. Papa nya xean suka banget makan lontong sayur apalg yg kuahnya kentel dan banyak yg pasti kalu banyak mau nya ya mending bikin sendiri cuss ke dapur, kalu beli jarang yg ada pas di hati.. Yuk ahh dicoba enakk loh😊😊😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 1 kgayam potong, potong jadi 8 bagian
  2. 3 buahkentang, belah jd 4 memanjang
  3. Bumbu halus
  4. 3 buahcabe merah
  5. 7 butirbawang merah
  6. 3 butirbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 sdmketumbar
  10. 4 buahkemiri
  11. Bumbu pelengkap
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 buahserai geprek
  15. 1 ruaslengkuas geprek
  16. 2 bungkussantan kara ukuran 65ml
  17. 1500 mlair
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaKaldu bubuk
  20. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk tumis sampai tanak

  3. 3

    Masukan ayam aduk rata, tunggu sampai keluar air dari ayam nya, masukan kentang

  4. 4

    Aduk rata tunggu sampai air menyusut tambahkan air

  5. 5

    Masak sampai air mendidih koreksi rasa

  6. 6

    Tambahkan santan kara..aduk pelan sampai kuah meletup dan kental angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Xean Ginting
Mama Xean Ginting @adhemelissa1990
pada
Pringsewu, Lampung

Komentar

Resep Serupa