Mocca Nougat Cake Kukus

Dilla Wahab
Dilla Wahab @dillabites
Palembang

Kue nya ga rata, mau diratain atas nya koq males, buat makan sendiri ini. Tp rasanya Alhamdulillah endeuss 😊😊

Mocca Nougat Cake Kukus

Kue nya ga rata, mau diratain atas nya koq males, buat makan sendiri ini. Tp rasanya Alhamdulillah endeuss 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 gramterigu
  2. 15 gramsusu bubuk
  3. 1/2 sdtbaking soda
  4. 80 grammentega
  5. 3 btrtelur
  6. 100 gramgula halus
  7. 1/2 sdmSP
  8. Secukupnyaessence mocca
  9. Secukupnyapewarna coklat
  10. Bahan nougat :
  11. 50 gramkacang tanah cincang sangrai
  12. 50 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan gula di dalam pan hingga menjadi caramel. (gunakan api kecil dan jangan diaduk)

  2. 2

    Masukkan irisan kacang tanah, aduk cepat hingga merata

  3. 3

    Tuang diatas loyang yg sdh dialasi pastik, tunggu hingga dingin, lalu hancurkan (aq pake ulekan). Sisihkan

  4. 4

    Ayak terigu, susu dan baking powder, sisihkan

  5. 5

    Cairkan mentega, sisihkan

  6. 6

    Campur telur, gula dan sp, mixer hingga kental berjejak.

  7. 7

    Masukkan terigu yg sudah diayak. Mixer sebentar hingga tercampur rata

  8. 8

    Masukkan mentega leleh, pewarna dan essence mocca, aduk balik hingga tercampur rata

  9. 9

    Tuang diloyang bulat uk 18cm yg sdh dioles mentega dan dialasi baking papper.

  10. 10

    Masukkan ke dalam kukusan yg sdh dipanaskan sebelum nya. Kukus kurang lebih 20 menit. Lakukan tes tusuk utk melihat kematangan

  11. 11

    Dingin kan bolu, lalu belah menjadi dua bagian

  12. 12

    Olesi satu bagian dengan butter cream mocca, lalu letakkan satu bagian lg diatas nya. Olesi dengam butter cream hingga merata. Taburi nougat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dilla Wahab
Dilla Wahab @dillabites
pada
Palembang
IG : dillabites Berbagi resep sederhana, semoga bermanfaat 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa