Paso a paso
- 1
Lavar la auyama y la zanahoria. Picarlas en cuadros. Ponerlas en una olla con agua a fuego medio.
- 2
Agregar la cebolla, pimentón, ajo, cilantro y cebollín. Previamente picados en trozos grandes. Y agregar sal al gusto.
- 3
Medio tapar para que hierva. Unos minutos. Apagar cuando ya estén blandos la auyama y zanahoria. Dejar enfriar un poco. Luego agregar todo en la licuadora. Y licuar hasta que este bien.
- 4
Luego agregala en una taza. Y la mueves. Puedes agregarle trocitos de queso al gusto. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Colina♡ le encantará ver cómo quedó.
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