Fideos frescos bien caseros 👍
Carolina @Carol7084
Mi 1º vez y con sólo 3 ingredientes... Más 1 Salsa para acompañar
Fideos frescos bien caseros 👍
Mi 1º vez y con sólo 3 ingredientes... Más 1 Salsa para acompañar
Paso a paso
- 1
Disponer de la harina y los huevos. (Ayer escuché por tv.que con 100gr.y 1 huevo obtenemos 1 porción de fideo, entonces dije si somos dos, irá 200 de harina y 2 huevos). Colocar en un bowl y empezar a mezclar con un tenedor luego puse sobre la mesa
- 2
Aún no se terminaba de unir. Estaba así. 👉👉, entonces me parecía que le faltaba algo de agua y agregué 1 cdita..... Sólo fue eso
- 3
Quedó así.
- 4
Busqué mi máquina para pastas que nunca usé, es más, es la 1º vez que saco de su caja. Estire la masa como pude💁
- 5
Luego agregué el corta fideo spaguetti(complemento de la máquina). Y salió ésto!!! Estoy emocionada, no lo puedo creer!!!! Mientras se seca un poquito, a la salsa.
- 6
Salsa para acompañar::
- 7
Cortar todo:: (1) papa cortada en cubos chicos. (2-3) cebollitas (1/2-1) zanahoria, (3) chorizos..... Más.... Puré de tomate...
- 8
Cebollita de verdeo, sal. Todo a la sartén....
- 9
Quedó así...
- 10
Poner a cocinar/ hervir los fideos, habré dejado unos 6-7 minutos y salieron justo, perfectos!!
- 11
Sacar los fideos del agua y colocar sobre la salsa
- 12
Mezclar.
- 13
Servir
- 14
Quedó ésto!!! Jajaja. Riquísimo!!! Quedó espectacular mi primer fideo casero.
- 15
Espero y deseo sinceramente que lo prueben, especialmente aquellos que no se animan como me pasaba a mí, no se van a arrepentir!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina le encantará ver cómo quedó.
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