Kembung kuah asam

Name: Kembung kuah asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan kembung banjar (cuci bersih beri perasan lemon beberapa menit cuci kembali); 1-2 buah lemon; 1 ruas lengkoas; 1 ruas kunyit; 2 batang serai; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya cabe rawit; secukupnya Gula, garam, penyedap

Stefani Arman @cook_4480776

Jakarta

Kembung kuah asam ini kedoyanan anak2, selain rasanya yang seger asem2 ikannya juga lembut, yuk dicoba dijamin suka juga 😉

Lebih banyak

Kembung kuah asam

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Stefani Arman @cook_4480776

Jakarta

Kembung kuah asam ini kedoyanan anak2, selain rasanya yang seger asem2 ikannya juga lembut, yuk dicoba dijamin suka juga 😉

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgIkan kembung banjar (cuci bersih beri perasan lemon beberapa menit cuci kembali)
1-2 buahlemon
1 ruaslengkoas
1 ruaskunyit
2 batangserai
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Secukupnyacabe rawit
secukupnyaGula, garam, penyedap

Cara Membuat

1

Iris bawang merah putih, lengkoas, kunyit. Bakar diatas teflon tanpa minyak, bumbu iris tadi dengan cabe rawit bulat (tidak diiris supaya anak2 bisa makan) hingga sedikit layu agar kuah tidak berbau bumbu mentah.
2

Didihkan air sesuai selera, masak bumbu bakar tadi tambah daun2 & serai hingga mendidih masukan ikan & perasan jeruk lemon 1-2 butir sesuai selera tingkat ke asaman.
3

Masak hingga mendidih kembali tambahkan gula, garam, penyedap sesuai selera. Hidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Stefani Arman @cook_4480776

pada 28 Juli 2018 05.46

Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Kembung kuah asam Kembung kuah asam

Baru kali ini berhasil bikin. Kebetulan dirumah masih ada stok yg asem2 😁

Wahyu Menyun
Kembung kuah asam Kembung kuah asam

Biasanya dirumah ikan kembung digoreng aja. Kali ini nyoba dikuah. Alhamdulillah seger😁

Mumtahiyah Anshor
Kembung Kuah Asam Kembung Kuah Asam

Hari ini masak ikan karena kata suami protein dr ikan bagus untuk janin di dalam perut. Supaya anaknya pintar jadi harus sering-sering makan ikan katanya 😂 cuusss ke pasar beli ikan kembung dan dibikin kuah asam. Segeeeeerrr! Masaknya juga dibantuin suami. Alhamdulillah 😘

Endah Winarni
Kembung kuah asam Kembung kuah asam

Yamiee

Pituk Nitinegoro
Kembung Kuah Asam Kembung Kuah Asam

request suami yg doyan banget makan segala jenis ikan laut

VALEN PANDU
Kembung Kuah Asam Kembung Kuah Asam

#SeriSeafood#masakanIndonesia#SeleraNusantara

Jelita
Kembung Kuah Asam Kembung Kuah Asam

Rantie Liung
Pindang kembung kuah asam Pindang kembung kuah asam

Di rumah msh da stok ikan kembung,bosen klo cm digoreng akhirnya dibuat pindang ja biar seger n bikin nafsu makan nambah.Caranya gampang n enak,happy trying good people 😄

Pawon Jeunk Tya
Kembung kukus kuah asam Kembung kukus kuah asam

Wihhh ni resep juara nih,,, yakin bakal nagih... Makasi mba aras,, resepnya mantap...

Nirwanaindah Jelita
Kembung kukus kuah asam Kembung kukus kuah asam

#PejuangGoldenApron2

Mumut Moment
Kembung Kukus Kuah Asam Kembung Kukus Kuah Asam

Suka banget dengan masakan yang asam dan gurih. Kali ini masakan yg habis ludes dirumah karena seger pisan plus pedes yg ueeeenaaak banget di lidah

HarVa Food & Drink
Kembung Kukus Kuah Asam Kembung Kukus Kuah Asam

Jangan lupa kasih love❤️ya biar tetap semangat masak💪Terinspirasi karena melihat foto di efbi. Bikin ngiler dan penasaran.. Akhirnya saya masak dehh.... Mudah ternyata.....Yukkk kita coba.....Source: FB Belajar Masak...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#MasMasGantengMasak#GantengGantengMasak#Minggu33

Mas Bro

Rekomendasi Resep Lainnya