Oseng kacang panjang+tempe+jengkol

Wiwin
Wiwin @wiwin28

Request pak suami, menu satu ini wajib dimasak 1 bulan sekali. Karena utk mendapatkan jengkol yg enak, sy harus merebus jengkol tua mentah selama 2 jam. Uda pernah nyoba masak pake jengkol yg uda direbus, maksud hati biar g lama rebus jengkolnya. Tp lidah pak suami ga bisa dibohongin.

Oseng kacang panjang+tempe+jengkol

7 orang berencana membuat resep ini

Request pak suami, menu satu ini wajib dimasak 1 bulan sekali. Karena utk mendapatkan jengkol yg enak, sy harus merebus jengkol tua mentah selama 2 jam. Uda pernah nyoba masak pake jengkol yg uda direbus, maksud hati biar g lama rebus jengkolnya. Tp lidah pak suami ga bisa dibohongin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahkacang panjang
  2. 15 buahjengkol rebus
  3. 1/2 papantempe
  4. 5 buahcabe merah keriting (potong serong)
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 buahcabe rawit ijo
  9. 2 buahcabe rawit orange
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 2 lbrdaun salam
  12. Minyak utk menumis
  13. 1 sdmkecap manis
  14. secukupnyaKaldu bubuk, garam, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe sampe kering.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan cabe yg sudah dipotong. Tumis hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan jengkol, tambahkan sedikit air. Biarkan mendidih. Tambahkan kacang panjang, kecap, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga kacang panjang 1/2 matang.

  4. 4

    Tambahkan tempe goreng, aduk hingga rata. Cek rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwin
Wiwin @wiwin28
pada

Komentar

Resep Serupa