Εύκολη τυρόπιτα... σαν πίτσα

Giota Harla
Giota Harla @cook_12752606

Η Χριστίνα ήρθε στο γραφείο κ μου έφερε ένα ταπερακι με δύο κομμάτια...από τότε όταν θέλω κάτι εύκολο κ νόστιμο..τσουπ...να η πιτα

Εύκολη τυρόπιτα... σαν πίτσα

Η Χριστίνα ήρθε στο γραφείο κ μου έφερε ένα ταπερακι με δύο κομμάτια...από τότε όταν θέλω κάτι εύκολο κ νόστιμο..τσουπ...να η πιτα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45λεπτα
Μεγαλο πυρεξ
  1. Για τη ζύμη
  2. 1 ποτηριαλεύρι για όλες τις χρησεις
  3. 3/4 ποτήριχλιαρό γαλα
  4. 1 φακελάκιμαγια
  5. 6 κουταλιές σούπαςελαιόλαδο
  6. Λίγοαλατι
  7. Για τη γέμιση
  8. 3αυγα
  9. 200 γρ.Τυρί φετα σπασμένη με το χεει
  10. 100 γρ.ρεγκατο τριμμένο
  11. 100 γρ.πεκορινο τριμμένο
  12. Πιπερι κ ριγανη
  13. Γάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

45λεπτα
  1. 1

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζυμης κ ζυμωνουμε. μπορεί να πάρει λίγο αλεύρι ακόμα.δεν θέλουμε να βγει πολύ σκληρό αλλά να ξεκολλάει από το μπωλ κ τα χέρια μας.

  2. 2

    Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10λεπτα.δεν μας νοιάζει να φουσκώσει.

  3. 3

    Λαδωνουμε το πυρέξ μας στον πάτο κ τα πλαϊνά.

  4. 4

    Απλώνουμε το ζυμαρι.θελουμε να σηκωθεί λίγο στα πλαϊνά για να μην φύγει η γέμιση από κάτω.

  5. 5

    Σε άλλο μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης...Σημειωτέον ότι μπορείτε να βάλετε τυριά της αρεσκείας σας.εμενα αυτά μου αρέσουν.Αν θέλετε να την κάνετε σαν πιτσα μπορείτε να προσθέσετε κ αλλαντικα.

  6. 6

    Ρίχνουμε τη γέμιση πάνω από τη ζύμη και απλώνουμε να πάει παντού με ένα πιρούνι. μπορείτε από πάνω να ψιλοκοψετε ότι φρέσκο μυρωδικό σας αρεσει.Εγω συνήθως βάζω δυόσμο γιατί έχω φρέσκο στο μπαλκόνι μου.

  7. 7

    Ψήνουμε στον αέρα για 30-40λεπτα στους 180.επειδή εμένα μου αρέσει η ζύμη τραγανή,προς το τέλος τη βάζω στον πάτο του φουρνου κ το βάζω στο πάνω κάτω ώστε να ξεροψηθει.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Giota Harla
Giota Harla @cook_12752606
στις

Σχόλια (2)

Giota Harla
Giota Harla @cook_12752606
Γιατί στη γέμιση χρειάζεται και γαλατάκι για να γίνει λίγο νερουλη και να απλώνεται εύκολα πάνω στο ζυμάρι.

Παρόμοιες συνταγές