Pan de banano [saludable]

Valeria A
Valeria A @cook_12764508
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Ingredientes

8 raciones
  1. 4Bananos (Medianos)
  2. 1 1/2 TazaHarina de Avena
  3. 2Huevos
  4. 1 cditaCanela
  5. 1 cditaEsencia de Vainilla
  6. 1/8 cditaNuez moscada
  7. 1 cditapolvo de hornear
  8. 1 cditaBicarbonato de sodio
  9. PizcaSal
  10. Opcional:
  11. al gustoNueces
  12. al gustoPasas

Paso a paso

  1. 1

    Hacer puré las bananas con ayuda de un tenedor, agregar los huevos y la esencia de vainillla y batir hasta que estén bien integrados los ingredientes

  2. 2

    Mezclar los ingredientes secos en un tazón aparte y luego agregar a la mezcla del banano y los huevos. (Mezclar con una cuchara o paleta)

  3. 3

    Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados agregar pasas, nueces en tajadas o lo que gustes

  4. 4

    Precalentar el horno a 180° y hornear por 30-40 min. (Pinchar en el centro con un cuchillo y si sale limpio, ya está)

  5. 5

    Se conserva por unos 4 días, se puede mantener en el refrigerador y calentarlo en el microondas un poco, antes de comer

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