Tekwan ikan tenggiri palembang
Tekwan ikan tenggiri palembang
-
Nenny Alamanda“Udah 2x nyobain resep ini, enak banget, suami & anak² suka, ini tampilan masih di panci, belum dikasih irisan bengkoang, soun & taburan daun bawang, sledri + bawang goreng & sambal.Terimakasih sudah berbagi resep di Cookpad” -
Gemi Nastiti“Trimakasih resep nya bund.” -
Ismiralda“Lemaaaak nian🤗makasiiih resepny bun, ternyataa simple yaa bikinny hehee:*” -
nurul fatma hudha“Ini tekwan yang saya coba buat dari resep ibu,cuma ikannya saya ganti ikan tuna.terima kasih keluarga saya suka sekali” -
Angela Y.“wong kito galo 😊 emang tuntutan ya orang palembang kudu belajar bikin tekwan hahaha saya mix resep dari mama dan resep dari mba, jadi enak dan sedap 👍” -
Agustin Kartika Dewi“Setor recook sis, tks for Receipts.#berburucelemekemas #resolusi2019”
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali sagu,aduk rata
- 2
Sudah rata masukan sagu, ulen hingga rata
- 3
Lalu ambil adonan sedikit2/Cetil langsung rebus diair mendidih yang sdh di kasih minyak sayur 1 sendok agar ngak lengket saat di rebus (bentuk JANGAN terlalu bulat y, nanti khas tekwannya ilang) bulet tp agak kriting2
-ngapung angkt
- 4
Kuah tekwan,Udang sungai siangi buang kotoran dikepala,buang kulit cuci lalu cincang haluskan bawang merah,putih merica lalu tumis bumbu halus sampai kesat masukan cincangan udang tadi
- 5
Siapkan panci yg telah di isi air (sesuai selera banyak airnya) didihkan,masukan bumbu halus kuah tekwan tadi ke air beri garam+gula dan bumbu penyedap seperti (masako atw rocyo)
- 6
Setelah mendidih masukan biji tekwan yang sdh di rebus tadi
- 7
Sajikan dgn soun yg sdh di rebus pakai air hangat,irisan jamur kuping+bengkoang bunga sedap malam irisan timun bawang goreng dan sambal,perasan jeruk kunci atau nipis 😋selamat mencoba
Resep Serupa
-
-
Tekwan palembang ikan tenggiri Tekwan palembang ikan tenggiri
Makanan yang satu ini selalu bikin orang rumah semua ketagihan hehe
Leydi Elvira Rosy -
-
-
-
-
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Tips: agar tekwan kenyal berikan air dingin / es batu saat di blender. Silahkan mencoba ❤️
-
Kuah Tekwan Palembang Kuah Tekwan Palembang
dirumah punya Biji tekwan kering dan kuah instannya, mau buat tpi gk srek sama bumbu instan yg sudah ada. jdi buat sndiri aja. untuk Biji tekwan saya belom bs share karena mash belajar untuk membuatny jdi saya pakai biji tekwan kering yg ada dlu. kalo kuahnya beehh dijamin mudah dan lebih ngudang bgt drpd beli yg notabennya cuma kuah bening doang 🤭
-
Tekwan (Khas Palembang) Tekwan (Khas Palembang)
Semenjak #dirumahaja bawakan ny mau makan aja😁🤭 dari pd beli kan boros ya, mending buat aja bisa makan sekeluarga 🤭 sudah pasti terjamin kebersihan ny bisa nambah lg hihihihi maklum lah kalo emak2 emg gitu 😄 ini nih makanan ny org Palembang, gak ada bosen ny deh makan yg satu ini #tekwankhaspalembang #cookpadcommunity_plg #dirumahaja #warisankulinerindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)