Gulai ikan kerapu bebas amis
Sebenernya pengen gulai kakap merah. Apa daya di pasar nemunya kerapu.
Gulai ikan kerapu bebas amis
Sebenernya pengen gulai kakap merah. Apa daya di pasar nemunya kerapu.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan
- 2
Sebelum menumis, rebus ikan di air mendidih
- 3
Bumbu yg dihaluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar, kemiri, kunyit, cabe merah besar dibuang bijinya,cabe rawit secukupnya(tergantung suka pedes apa ga)
Perbandingan bawang merah bawang putih kira2 2:1 bawang merah lebih banyak..kasi jahe dikit aja ga pake jg gpp...
- 4
Setelah halus digongso sampe bnr2 tanek jgn lupa kasi daun salam,serai dikeprek,lengkuas dikeprek digongso jadi satu
- 5
Digongso trus sampe wangi baru dikasi air dikit2 menyusul santennya sambil terus digongso
- 6
Biar bau amis ikan sama lemak2nya ilang digodok dulu terpisah sama air mendidih setelah ikan berubah warna (daging ikan Mateng) baru dimasukan ke kuah santennya td
- 7
Masukkan ikan. Diamkan agar bumbu meresap
Resep Serupa
-
Gulai ikan kerapu Gulai ikan kerapu
Klu lihat ikan kerapu saya suka ingat ajo Ali, seorang penjual ikan keliling langganan waktu keluarga sy tinggal di kab. Pariaman.Dengan menggunakan motor beliau menjajakan ikan pukek (pukat), ikan yg ditangkap dgn cara menebar jaring ke arah tengah laut setelah beberapa waktu jaringnya ditarik ke pantai, jadi ikan yg dijual ajo ali betul2 fresh from the sea 😁Hubunganya sama ikan kerapu adalah karena setiap beliau bawa ikan kerapu biasanya beliau langsung kasi kabar ke alm amak sambil teriak " bu.. ini saya ada bawa ikan kerapu"Karena setiap ajo ali bawa pasti dibeli amak soalnya alm apak sy suka bgt gulai ikan kerapu. Ajo ali ga setiap hari juga dapat ikan kerapu, biasanya klu dapat beliau ga kasi ke orang lain.Eh.. ternyata pak su jga suka, pas buka puasa makanya pak su sampe nambah - nambah, makan sahurnya jga lahap banget, sampai kepala ikanya habis dipreteli 😊Padahal biasanya pak su suka ga selera makan di waktu sahur dan lebih milih makan kurma sama cemilan aja pas sahurnya.#SiapRamadhan#PekanInspirasi
-
-
Gulai ikan kerapu Gulai ikan kerapu
Ikan yg dipakai bisa ikan kerapu, atau ikan kakap.
-
Gulai ikan kerapu Gulai ikan kerapu
Bingung mau masak apa, pas liat kulkas ekh ada ikan kerapuEnaknya dia apain ya biar abang al doyan makannya
-
-
-
Gulai Ikan Kerapu Gulai Ikan Kerapu
Sepotong ikan kerapu yg besarnya sepiring. Hasil mancing dr orang baik yg lalu dibagi2kan. Semula mau dimasak lempah, asam segar. Tp krn nggak ada stok nanas, jadilah dimasak gulai. Sama2 enak dan bikin nagih.
-
Gulai kepala ikan kerapu Gulai kepala ikan kerapu
Kangen masakan laut. Trus mas bojo suka banget kepala ikan. Seringnya dimasakin ikan pesmol. Namun kali ini aq coba masakin gulai. La dalaahh... Mas bojo maemnya lahap banggeeet... Alhamdulillah deh, klo ternyata syuka. 😋 Btw, ini kali pertama aq masak gulai ikan. Tp langsung cucooo?! Maturnuwun resepnya ya mbk erni yulianti. Resepnya aq utak atik dikit... 😄😄
-
Gulai Ikan Kerapu Gulai Ikan Kerapu
Dari jejeran ikan2 yg mejeng di lapak kang ikan akhirnya mommy TERPESONA ama ikan merah nan merona inih........ 🐟🐠🐡😋 cuzz qt eksekusi. Bisa diganti pake ikan lain juga ya mom 👍💰I/2 kg ikan kerapu merah : 30K
-
Gulai Kepala Ikan Kerapu Gulai Kepala Ikan Kerapu
Gulai Kepala Ikan ini biasa dimasak ala Masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong yaa kalau dibeli matang di restoran, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri dirumah.Naahh disini saya menggunakan kepala Ikan Kerapu yaa teman2.. Kalo dirumah makan Padang, biasanya menggunakan kepala ikan Kakap.CS by : Blog Dapur Siena#KreasiOranye#BALONChallenge#KreasiCODE23_CodeVanOranye#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#Week10
-
Gulai Ikan Kerapu Gulai Ikan Kerapu
Kalo bosen dengan Ikan steam, sesekali boleh coba digulai, rasanya gurih banget 🤩
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar