Dapet gratisan tempe yg udah layu.. Dengan bau yg khas.. Ini. Akan jd aroma d sambel tumpang. Harus tempe yg layu agak bau. Tp jangan busuk yah bund tempenya.tempatku namanya tempe semangit

Dapet oleh-oleh tempe semangit dari Solo, cocoknya dibuat sambal tumpang gini, lezat!

meskipun gambarnya nggk bagus2 amat..yakinlah ini bisa ngabisin nasi kalo buat lauk..karna ad tempe yg lupa nggk di goreng, jadinya tempenya udah semangit..akhirnya masaklah sambel tumpang ini .. sambel tumpang banyak dijumpai di solo dan sekitarnya..kalau belum pernah makan wajiibb coba..👍🏻#5resepterbaruku

Kangen sambal tumpang yg biasanya ditemui disekitaran daerah Salatiga-Solo ini. Sengaja punya 1 papan tempe sy diemin dlu 3harian biar semangit. Jadi kalau moms semua disini punya tempe yg semangit jgn dibuang yaa, bisa jadi menu makanan lezat dan membuat nasi di magicom terkuras.

Salah satu masakan favorit suami😁sambel tumpang. Khas Solo. Tempe semangit sangat enak😋

Makanan yg biasa dijumpai di daerah solo, boyolali, dan sekitarnya 😁Sambel ini tidak terlalu pedas ya, tekstur rasa manis, bagi yg suka pedas boleh ditambah cabai, bagi yg tidak suka manis boleh dikurangi gulanya 😘

Yang orang jawa pasti banyak yg suka sama sambel satu ini. Yang bukan jawa ayo cobain! Enak kok! ^^.Kenapa sambel tumpang jowo lek sani??? Karena sambel tumpang itu ada berbagai varian di jawa, ada sambel tumpang boyolali, ada sambel tumpang kediri, sambel tumpang solo. Sebenernya sih bahan utamanya sama aja, yaitu tempe semangit alias setengah bosok, atau over fermentasi. Nah, ini yang aku share sambel tumpang ala lek sani. Siapa dia?? Yupz, that is my mommy. ^^hhiii..Satu lagi menu di warung sarapan ibuku. Dulu sambel tumpang ibuku paling terkenal seantero kampung. Orang-orang nyebutnya 'sambel tumpang lek sani' gitu. ^^.Karena sudah bertahun-tahun ngga makan ini sambel, rasanya jadi rindu. Mau beli, tapi di banjarmasin spertinya ngga ada yg jual sarapan sambel tumpanh. ^^hhii.. Akhirnya eksekusi sendiri, nelfon ibu di jawa tanya dulu resepnya. Langsung cuss ke pasar beli bahan. Tapi di pasar ngga ada tempe semangit. Harus nunggu 2-3 hari lagi buat nunggu jadi semangit. berhubung akunya keburu pingin dan ngga sabaran akhirnya tempe yg ngga terlalu semangit jadilah dieksekusi. Tapi tetep enak kok. Lumayan untuk mengobati rasa rinduku pada sambel tumpang yg eksotik ini.. Ayo coba ukhti, dan sodara-sodara semua! ^^

Bingung di kulkas banyak temle semangit klw di buang sayang akhirny aku masak aj jd sambal tumpang alias sambel lethok. Dan rasanya Alhamdulillah mantap. 😉

SAMBEL TUMPANG merupakan makanan khas Solo raya sekitarnya, tiap mudik ini yang aku cari hehe..berhubung sedang tidak mudik, dan kangen masakan simbok tersayang, maka harus masak sendiri deh, karena ditempat saya tinggal tidak ada yang jual,perdana praktek masak sambel tumpang sambel Vidio Call simbok 😁#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24

Punya stok tempe di kulkas sudah beberapa hari dan mulai berubah warna alias tempe semangit kata orang Jawa. Makanya dibikin sambel tumpang aja. Resep aku adaptasi dari Sambel Tumpang nya mbk Aina Dewi. Tapi Walau dari tempe semangit rasanya enak kok, dicoba yaaa..#PejuangGoldenApron3#Minggu51#MasakSederhanaSemuaSuka#MasakAlaYuniiiiInara

Beli tempe bungkus tp sdh terlalu mateng (semangit) akhirnya bikin aja sambel tumpang

Buibuu punya tempe yg udh busuk atau basi?? Eeiitttsss jgn dibuang yaa.. Krn bs dimasak jd sambel tumpang lhoo.. Ini makanan khas boyolali/solo bgt, biasanya dimakan pake nasi/bubur jg lbh nikmat lhoo.. Jadilah bubur tumpang 😁 biasanya sambel tumpang dimakan sm rebusan sayur2an sprti daun keningkir,bayam dll. Cara masaknya tempe yg udh busuk dicampur sm tempe yg msh seger, ditambah bumbu2 lainnya...yuukk intip resepnya