Chapsui de carne 🍖🥕🥦

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

No hay como comer sano verduras y carne delicia es una receta muy fácil y económica #CookpadChile

Chapsui de carne 🍖🥕🥦

No hay como comer sano verduras y carne delicia es una receta muy fácil y económica #CookpadChile

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Ingredientes

35 minutos
  1. 400 grcarne ojalá posta
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1/4de diente de dragón
  5. 1zanahoria
  6. Brócoli 🥦
  7. 1/2zapallo italiano
  8. Soya diluida con agua
  9. 2 cucharadasVino blanco
  10. Maní (opcional)
  11. Salsa para aceite
  12. Aceite
  13. Merquen
  14. Comino
  15. 2 cabezasAjos
  16. Espesante
  17. Maizena o chuño con agua fría

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Despuntamos la carne en cuadros delgados como en la foto y empezamos a lavar y picar las verduras como el brócoli partir por la mitad sin tronco y la zanahoria 🥕 en tiritas muy finas

  2. 2

    Picamos el pimiento en tiritas al igual que el zapallo italiano

  3. 3

    Para sofreír yo hago este aceite, para que quede sabroso muelo los ajos junto con comino, y merquen a gusto y sal y un poco de pimienta molemos bien la juguera

  4. 4

    Empezamos a sellar la carne ya sellada con nuestro exquisito aceite colocamos soya diluida en agua no tanta soya queda muy salada probar antes de añadir agregamos las verduras picadas y colocamos un poco de vino blanco y dejamos reposar unos minutos

  5. 5

    Finalizamos colocando diente de dragón y espesante maizena con agua diluida y apagamos

  6. 6

    Emplatamos yo lo acompañé con un rico arroz 🍚 blanco decorado con pimientos enroscados me salió para 3 personas

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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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