Ikan Tempe Tauco Pedas Manis (Tanpa Tauco)

decico-ok
decico-ok @decico
Medan

Anak saya susah makan ikan, jd harus pinter2 masak ikan agar doi mau makan tanpa drama. Mau masak 2 menu ikan berbeda waktu saya sebagai IRT dengan tumpukan pekerjaan rmh agak repot. Selain utk anak, menu ini sekalian utk bapaknya. Cekidot

Ikan Tempe Tauco Pedas Manis (Tanpa Tauco)

2 orang berencana membuat resep ini

Anak saya susah makan ikan, jd harus pinter2 masak ikan agar doi mau makan tanpa drama. Mau masak 2 menu ikan berbeda waktu saya sebagai IRT dengan tumpukan pekerjaan rmh agak repot. Selain utk anak, menu ini sekalian utk bapaknya. Cekidot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
10 potong
  1. 10 potongikan brumun (apa saja, tongkol bisa, dencis bisa)
  2. 1barang serai
  3. 3 helaidaun salam
  4. 1/2 buahtomat
  5. 1 siungbawang putih (untuk menumis)
  6. 2 siungbawang merah (untuk menumis)
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 15 buahcabai hijau
  10. Segenggamkedelai yg sudah didiamkan 1 malam
  11. 2/3 sdmgaram
  12. 1,5 sdmgula pasir
  13. 200 mlair
  14. % bumbu yg dihaluskan :
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 buahcabe merah
  17. 1 buahkemiri
  18. 4 siungbawang merah
  19. Minyak utk menumis
  20. 1 batangtempe

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Goreng ikan dan tempe tapi jgn sampai kering. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, masukkan bumbu halus, masukkan jahe. Masak sampe wangi

  3. 3

    Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Tunggu sebentar

  4. 4

    Kemudian masukkan cabai hijau kacang kedelai kemudian air, tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan tomat, tempe dan ikan kemudian gula dan garam, koreksi rasa. tunggu sebentar mendidih lg. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
decico-ok
decico-ok @decico
pada
Medan
Hanya Ibu 2 anak cowok dan istri siaga 😁. Lumayan sering masak, dokumentasi dan list resep suangattt malas. Mudah2an Cookpad menjadi asbab ijabiy utk saya dalam dokumentasi masakan. Amin ya Allah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa