Alfajores de maizena, de panadería 👏👌💣😊

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BuenosAires

Las tapas se hacen en 15 min. #recetarapida #rico #tasty #fotoreceta #pasoapaso

Alfajores de maizena, de panadería 👏👌💣😊

Las tapas se hacen en 15 min. #recetarapida #rico #tasty #fotoreceta #pasoapaso

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Ingredientes

70 tapas
  1. 150 grsmanteca
  2. 150 grsazúcar común o impalpable
  3. 3huevos
  4. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  5. 1 cucharaditaColorante amarillo
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 500 grsfécula de maíz o
  8. 300 grsfécula de maíz y 200 gr harina 0000
  9. C/ndulce de leche repostero
  10. C/nCoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar el horno. En un bowl mezclar la manteca y el azúcar

  2. 2

    Agregar los huevo. Queda como cortado⬇agregar el colorante y la esencia

  3. 3

    Antes de verter la maizena agregarle el polvo para hornear

  4. 4

    Unir sin necesidad de amasar tanto

  5. 5

    Estirar 1/2 cm de grosor

  6. 6

    Cortar con una tapa o molde pequeño. [La masa sobrante, unirla, hacer un bollo y llevarla a la heladera por unos minutos, antes de volver a estirar]

  7. 7

    Fuente enmantecada y enhnarinada. Horno fuerte entre 7 a 10 min

  8. 8

    Armado: Una cucharadita de dulce de leche llena. Ayudarse con un cuchillo para colocarlo

  9. 9

    Cerrar con otra tapa y pasar por coco rallado

  10. 10

    Si se utiliza solo fécula de maíz para la preparación y para el estirado de la masa. Son apto para celiacos😀.

  11. 11

    70 tapas. 35 alfajorcitos. Quedan riquísimos 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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