Sambal Goreng Kikil Tempe

yanicung
yanicung @yanicung
Kampung Melayu

Mau bagi resep yang boros nasi ah 🤣🤣. Ini masakan rumahan ala saya ada sisa tempe di kulkas trus ke pasar liat kikil diplastikin jadi pengen beli juga. Akhirnya disatuin aja lah masaknya dibikin pedes, manis, gurih n wangi daun jeruk. Enak banget dimakan sama nasi hangat n telur ceplok. Nikmat... 😉

Sambal Goreng Kikil Tempe

Mau bagi resep yang boros nasi ah 🤣🤣. Ini masakan rumahan ala saya ada sisa tempe di kulkas trus ke pasar liat kikil diplastikin jadi pengen beli juga. Akhirnya disatuin aja lah masaknya dibikin pedes, manis, gurih n wangi daun jeruk. Enak banget dimakan sama nasi hangat n telur ceplok. Nikmat... 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 GrKikil Sapi (Cuci Bersih, potong sesuai selera)
  2. 1 PapanTempe (Potong kecil, goreng setengah kering)
  3. 2 LembarDaun Salam
  4. SejempolLengkuas (Geprek)
  5. Air secukupnya untuk merebus kikil
  6. Bumbu Halus:
  7. 8 BuahBawang Merah
  8. 5 BuahBawang Putih
  9. 15 BuahCabai + Rawit (Mix sesuai selera)
  10. SejempolLengkuas (Geprek)
  11. 3 LembarDaun Jeruk (Iris Halus)
  12. Kecap Manis (Sesuai Selera/bisa di skip)
  13. Garam
  14. Kaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil bersama daun salam dan lengkuas sampai kikil empuk. Tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Goreng Tempe sampai setengah kering saja. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan putih serta cabai.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun jeruk. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan kikil dan tempe. Aduk rata. Masukkan kecap. Aduk rata.

  6. 6

    Tes rasa masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yanicung
yanicung @yanicung
pada
Kampung Melayu
Love to eat 🍽Passionate Traveler 🎡Cooking with Love 💕ig: @yaniwidiyasari
Lebih banyak

Komentar

waw waw
waw waw @BacainResep
kak mau minta izin, resepnya saya bacain di konten saya ya :)

Resep Serupa