Paella

Clau Isarra
Clau Isarra @cook_12420056
Ramallo (Provincia de Buenos Aires) Argentina

Esta receta es especial para mí porque rinde, es fácil y rápido de preparar.

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Ingredientes

4 personas
  1. 1/2 kilocebolla
  2. 1/2morrón colorado
  3. 1/2 kilosuprema de pollo
  4. 1/2 kilomariscos surtidos, congelados
  5. 1 latatomate cubeteado
  6. 200 cmpuré de tomates
  7. 300 grsarroz, recomiendo el que no se pasa
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. 1 cucharadapimentón
  10. Romero a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Por un lado saltear el arroz en un fondo de cebolla y morrón, agregar el condimento para arroz.Sacar del fuego.

  2. 2

    En otra olla saltear la cebolla con el morrón restante, agregar la pechuga cortada en cubos. Cocinarlo durante 15 minutos.

  3. 3

    Agregar a esto el tomate cubeteado, puré de tomates., el romero y salpimentar a gusto.Cocinar durante 15 minutos más.

  4. 4

    Pasado los 15 minutos, agregar esta preparación al arroz previamente salteado. Seguir cocinando durante 10 minutos más. Y por último agregar los mariscos, dejándolo cocinar por 15 minutos más a fuego lento.

  5. 5

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Escrita por

Clau Isarra
Clau Isarra @cook_12420056
Ramallo (Provincia de Buenos Aires) Argentina
Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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