Ikan sambel ijo

ratih pn
ratih pn @ratihpn

eksekusi hasil tangkapan suami 💚

Ikan sambel ijo

3 orang berencana membuat resep ini

eksekusi hasil tangkapan suami 💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorikan jenis apa aja, saya pakai ikan ekor kuning
  2. 1 buahlemon / jeruk nipis
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 cmjahe, geprek
  7. bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 cmkunyit
  11. 1 onslombok hijau besar
  12. 15 bijilombok rawit hijau (sesuai selera)
  13. 2 buahtomat hijau besar
  14. 1 sdtmerica
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. garam, gula, penyedap (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, berikan perasan lemon/jeruk nipis biar amisnya hilang. rendam sebentar dengan air garam dan ketumbar.

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang / kering.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu. jika menggunakan blender, lombok hijau besarnya di blend terakhir biar tidak terlalu halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan serei, daun salam, daun jeruk, jahe, merica dan ketumbar, garam, gula dan penyedap.

  5. 5

    Saat bumbu hampir matang, tambahkan sedikit air, lalu masukkan ikan yang sudah digoreng

  6. 6

    Masak sebentar dengan api kecil hingga bumbu meresap.

  7. 7

    Ikan sambel ijo siap disantap 💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratih pn
ratih pn @ratihpn
pada

Komentar

Resep Serupa