ayam bakar endess

bunda rere
bunda rere @cook_2549933
balongpanggang gresik jawa timur

si ayah minta dibuatin ayam bakar....gak berpikir panjang di kulkas ada ayam..langsung dimasak dech...

ayam bakar endess

15 orang berencana membuat resep ini

si ayah minta dibuatin ayam bakar....gak berpikir panjang di kulkas ada ayam..langsung dimasak dech...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgayam cuci bersih dilumuri air jeruk nipis
  2. 1 sdmair asam jawa
  3. 1 sdmgula merah
  4. 300 mlsantan
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 batangserai geprek
  8. 1 cmlaos geprek
  9. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  10. bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 7 buahcabe rawit, sesuai selera pedas
  14. 5 buahcabe merah
  15. 2 buahkemiri
  16. 1 sdtketumbar sangrai
  17. secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    haluskan bumbu. lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam ,sereh dan laos. tumis hingga harum

  2. 2

    masukkan ayam, aduk rata. tuang santan beri air asam jawa, gula merah, garam, gula dan kaldu bubuk.masak hingga matang dan santanx menyusut. angkat

  3. 3

    lalu bakar sebentar sambil diolesi sisa bumbu. lakukan sampai ayam habis. setelah matang taruh dipiring saji lalu tuang sisa bumbu di atas ayam.kasih daun kemangi di atasnya supaya lebih harum. siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bunda rere
bunda rere @cook_2549933
pada
balongpanggang gresik jawa timur
hal ݪήg paling indah untuk dilakukan dî rumah adalah memasak.memasak untuk orang tersayang.I love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa