Sambel goreng Hati Ayam dan Bakso

Lailatul Rohmah
Lailatul Rohmah @lailatulrhmh
Beji-Pasuruan, Jawa Timur

Maaf ya mom, stepnya banyak. Tapi semoga mom suka yaa. Selamat mencobaa mom. Cocok buat bekal ini mom. Selamat mencobaa 💕💕

Sambel goreng Hati Ayam dan Bakso

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Lailatul Rohmah
Lailatul Rohmah @lailatulrhmh
Beji-Pasuruan, Jawa Timur

Maaf ya mom, stepnya banyak. Tapi semoga mom suka yaa. Selamat mencobaa mom. Cocok buat bekal ini mom. Selamat mencobaa 💕💕
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 4 bijiHati ayam
  2. 1 bijiPentol Bakso besar (potong dadu)
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu hati ayam :
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar
  8. 3 sdtgaram
  9. 1 sdtmerica
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. Bumbu sambel goreng:
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 bijikemiri
  15. 1 ruasjahe, geprek
  16. 1 sdmsaos teriyaki
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 1 batangdaun bawang (potong kecil2)
  19. 1 bijicabai merah (potong miring kecil kecil)
  20. 1 bhtomat (potong kecil kecil)
  21. 5 bijicabai rawit (optional aja, sesuai selera) (potong kecil2)
  22. secukupnyaGaram gula
  23. 1 sdmminyak goreng
  24. Kacang panjang (macam dan banyaknya sayur sesuai seleraaa)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (kunyit, bawang putih, garam, ketumbar dan merica)

  2. 2

    Rebus hati ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Airnya cukup sampai hati terendam semua

  3. 3

    Tiriskan hati ayam, goreng lalu potong potong.

  4. 4

    Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kacang panjang atau sayur sesuai selera. (Sayur jangan direbus terlalu lama agar warna tidak berubah) lalu tiriskan sayur dan masukkan ke dalam air dingin.

  5. 5

    Haluskan bumbu sambel goreng (bawang merah, bawang putih, kemiri)

  6. 6

    Tumis bumbu sampai harum dan matang lalu masukkan jahe yang sudah di geprek. Tambahkan air secukupnya

  7. 7

    Masukkan cabai merah, tomat, cabai rawit dan daun bawang

  8. 8

    Tambahkan gula garam dan saus teriyaki

  9. 9

    Masukkan kacang panjang, bakso dan hati goreng yang sudah di potong potong, tambah kecap

  10. 10

    Cek rasa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Lailatul Rohmah
Lailatul Rohmah @lailatulrhmh
pada
Beji-Pasuruan, Jawa Timur
Semoga Bermanfaat 💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bebek goreng surabaya (kremesan kayak bebek sinjay)
  2. Muffin Banana Honey Dates
  3. Sop Kimlo
  4. Whole Wheat Sourdough Bread (Roti tawar Sourdough)
  5. Kue buah mini lukchup Thailand (36_GAS2025)
  1. Cookies Ulat
  2. Ayam fillet lada hitam
  3. Stik pisgor alpukat 🍌🍐
  4. Sambel dadak mantap