Alfajores de avena y membrillo. saludables sin harina ni azúcar

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Buenos Aires, Argentina

Estos #alfajores de #membrillo son una #delicia! Las tapitas tienen uña sabor riquísimo a #coco! Son #SinHarina Y además como las hacemos con queso es un twist al tan clásico #queso y #dulce. Una #merienda rica fácil y #saludable También los podes rellenar con #dulcedeleche

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Ingredientes

15 minutos
5 mini alfajores
  1. 2 cucharadasqueso crema
  2. 1clara de huevo
  3. 4 cucharadassalvado o harina de avena
  4. 3 cucharadascoco rallado
  5. 2 cucharadasagua
  6. 1 cucharadaedulcorante líquido
  7. 1 cucharitapolvo de hornear
  8. 1 cucharitaesencia de vainilla
  9. Dulce de membrillo (reemplazable por cualquier otro dulce o dulce de leche)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar el queso con la clara de huevo, la avena, el coco, el agua, el edulcorante y la esencia de vainilla. Por último incorporar el polvo de hornear. Con ayuda de una cuchara formar las tapas de los alfajores y acomodar en una bandeja o molde de silicona anti adherente. Cocinar al microondas (en molde apto) por 2 minutos o al horno por 10-15 minutos fuego medio

  2. 2

    Si tu dulce de membrillo viene en barra ablandar 30 segundos al microondas y rellenar los alfajores

  3. 3

    Una delicia! Las tapitas tienen uña sabor riquísimo a coco! Y además como las hacemos con queso es un twist al tan clásico queso y dulce. Una merienda rica fácil y saludable

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geri : @geri.simon en Instagram
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Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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