Ayam Sisit Bali

Lagi kangen sama masakan ibu terutama ayam sisit buatan beliau. Ayam sisit ( suir) ini salah satu lauk kesukaan saya,
Ayam Sisit Bali
Lagi kangen sama masakan ibu terutama ayam sisit buatan beliau. Ayam sisit ( suir) ini salah satu lauk kesukaan saya,
Cara Membuat
- 1
Didihkan air yang berisi satu sendok teh garam
- 2
Masukkan ayam yang sudah bersih ke dalam air mendidih tadi selama kurang lebih 10 menit, angkat dan sisihkan
- 3
Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam rebus tadi sampai berwarna kecoklatan, angkat, dinginkan sebentar, lalu sisit(suir) ayam menjadi bagian yang lebih kecil
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, terasi, gula bali/jawa, dan sedikit minyak dan garam dengan cobek atau blender
- 5
Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus dengan api sedang, tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai bumbu harum
- 6
Masukkan ayam ke dalam bumbu yang ditumis, lalu aduk rata sampai seluruh ayam tertutupi bumbu, tumis sampai ayam agak kering, angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Seminggu di Bali senengnya bisa belajar masakan Bali . Salah satunya ini ayam sisit super gampang tp nampol di lidah . Trimakasih Bu Komang udh ngajarin masak an Bali . Uthe -
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15622296🌺 Lagi scroll resepnya ci @ciafebri liat ini jd ingat ayam suir 😁 serupa tapi tak sama ya ladies 🤭 so udhlah drpd penasaran langsung eksekusi... Sy ada penambahan bbrp bahan dan bumbu, utk perbandingan bisa liat link diatas ya 👍😉#BandungCooksnap5_CIAFebri#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron Ike Yuanita Wijayanti -
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Pertama kali makan ini waktu ke Bali di beliin temen kaya nasi bungkus gitu. Waktu ditanya mau pesen apa. Saya cuma bilang yang khas dari sini aja. Akhirnya datang lah nasi bali lengkap dengan ayam suir, sambal matah dan tumisan khas Bali lainnya. Karena nasi nya dibungkus. Bumbu nya makin meresep. Yummy! Pedes2 gimana gitu .Emang cocok banget dimakan sama sambal matah khas Bali. Ayam sisit ini dimakan sama nasi anget aja udah enak banget.. Pas nyoba bikin sendiri ternyata gampang koq. Bumbunya nanya sama temen saya yg asli sana. Ayam nya saya roasted di oven dulu sebentar (digongseng di teflon jg bisa) setelah di rebus. Biar makin wangi . Amalia (dapurngepul.com) -
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Memanfaatkan ayam yang ada dkulkas, salah satu menu pavorit paksu, Ayam Sisit Bali, Yakin ini endeeeess banget, apa lagi nasinya pakai yang hangat, aduh nendang abis wes hehe...#BikinRamadhanBerkesan 25 Indrajied -
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Baru kali ini mengolah ayam dengan cara disuir2 dan dipadukan dengan bumbu khas Bali, ternyata enak banget anak2 dan pak suami suka. Terinspirasi dari resepnya mba Titiek Purnomo, silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya disini ya :Ayo cek resep ini: Ayam Sisit Bali https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7535280-ayam-sisit-bali?token=kE1b2MqJMNG2oURioo7zhco6Saya catat disini resep yang sudah saya sedikit modifikasi dengan bahan dan bumbu2 yang ada dirumah,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#dkitcheners_ Arni Munawati -
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Ayam lagi Ayam lagiii.... Kadang, sering saya ngomong sendiri dalam hati ketika masak si ayam ini 😃.Mau gimana lagi, masih pandemi gini ke pasarpun ngga berani sering². Belanja di mang sayur aja. Dan lauk yang sering dibawanya ya si ayam ini 😆.Dan stok di freezer hari inipun hanya tinggal ayam. Yowis lah masak ayam lagi aja 😂.Kali ini cooksnap resepnya Mbak Windri Aries Ayam Sisit Bali, masaknya ngga ribet dan rasanya cocok dengan selera orang di rumah. Pemakaian cabe merah dan cabe rawitnya saya kurangi, karena lambung masih ingin dimanja 😂.Berikut link Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14921602-ayam-sisit-bali?invite_token=Dr8WovgKeBBknHrXQUZSqKcn&shared_at=1628431641#PekanPosbar#MasakanKhasBali#PAIS_NuAya#CookpadCommunity_Bandung Tini Rostiawati -
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Resep turun-temurun dari Ibu saya, banyak versi resep ayam sisit tapi yang ini versi saya selamat mencoba 😁 Yuyun Artha -
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Istilah 'sisit' sebenarnya berarti 'suwir' jika diistilahkan dalam bahasa Jawa. Dominasi rasa ayam sisit Bali merupakan kombinasi dari asin, manis dan tentu saja pedas. Ada beragam resep yang dapat digunakan untuk membuat masakan ini, salah satunya bisa dicoba resep yang saya kreasikan sebagai berikut. Fyi, ayam sisit biasanya disajikan di dalam nasi campur khas Bali. Kalo udah makan ayam sisit Bali ini, rasanya pengen nambah terus :( Apalagi kalau di nasi campurnya ada juga lawar, dan plecing kangkung. Dudududuhhh :((( Winny Yus Permatasari -
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
BismillahMenu simple yang cepat masaknya untuk hidangan makan malam. Rasanya lezat, kaya bumbu seperti biasanya khas masakan nusantara. Satu yang tidak boleh tertinggal pada bumbu masakan khas Bali menurut Om William Wongso pakar kuliner nusantara adalah kencur, selain menguatkan rasa masakan pun jadi harum, jadi tidak perlu lagi deh tambah-tambah bumbu penyedap instant.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week50 Windri Aries -
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Jenis olahan ayam sehat karena sy menggunakan dada ayam tanpa tulang dan kulit. Rasanya enak, perpaduan kencur dan jeruk limo ini bikin boros nasi🤭Saya nyontek resepnya bu Iien Soegie, tapi resep dibawah saya pakai hanya setengah resep saja.“Sambil menyelam minum air”.. resep ini saya tulis untuk mengikuti #PekanInspirasi plus #SiapRamadan.. yukk teman2 kita semangat ikutan kontes dari cookpad..😁#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Pekan_Bali#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_karawang#olahanmakananbaliSource: Iien Soegie dapurmikha -
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Source: OpibunKangen Bali. Jadi pengen makanan Bali. Bikin yang gampang aja. Ayam sisit. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon#PekanInspirasi #Pekan_Bali #SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad Fankukistic (sari) -
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Ayah saya orang Bali, dan dulu Ibu di rumah sering masak masakan Bali, walau tidak banyak jenis yang dimasak. Palingan yang orisinil ala kampung seperti lawar dan sisit ini. Saya sendir belum pernah memasaknya, dan baru teringat untuk mencoba setelah melihat resep dari mbak @Desi_Dresviana :) Thank you mbak.Saya jadi ingat kalau pulkam waktu kecil dulu, kayaknya segala masakan pasti pake kencur, iya, termasuk Sisit ini. Kalau gak bau kencur, kurang afdol deh :)Resep dan jumlah bumbu saya sesuaikan dengan porsi ayam yang saya punya dan selera pedas orang rumah yang rada2 rendah :D Widhyawati Ambara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar