huevos benedictinos.
Catering Gourmet Ramirez @cook_4458042
Esta receta me encanta por lo diferente y fácil que es de preparar estos huevos, un desayuno especial y diferente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el tocino en un sartén luego saltear la cebolla en aros y colocar los panes en una tostadora, en una olla poner agua a hervir agregar el vinagre y luego agregue los huevos deje cocer por 4 minutos
- 2
Para la salsa:
- 3
Para la salsa: derretimos la mantequilla, en un bol a baño María agregamos las llemas de los huevos movemos, añadimos el zumo de limón, movemos constantemente cuando haya doblado su volumen se le va agregango poco a poco la mantequilla derretida logrando una emulsión que se acerque a la consistencia de la mayonesa por último agregamos sal.
- 4
En un plato ponemos el pan tostado, colocamos una rebanada de tocino por encima de pan, luego los aros de cebolla , y las aceitunas seguimos con los huevos salpimentar los huevosbañar con la salsa y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catering Gourmet Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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brindamos todos los servicios para su eventos, donde el cliente es un invitado más. para mí cocinar es la sal y la pimienta de los sentimientos, para quien prueba lo que hacemos, yo soy chef cada día confirmó mi vocación por la cocina, pues la inspiración que pueden ver en cada uno de mis platos no me abandona.
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