Tongkol dorokdok pedas manis

Name: Tongkol dorokdok pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol; 3 bks kerupuk dorokdok; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 1 buah sereh (geprek); 1 btg daun bawang (iris serong); 1 buah bawang bombay (cincang halus); 1 buah jeruk nipis; 1 sdt kecap asin; 2 sdm kecap manis; minyak goreng untuk menumis; secukupnya air; secukupnya garam; kaldu bubuk; pecin; bawang putih bubuk; Bumbu yg dihaluskan :; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 6 buah cabe keriting

Gistasyl @cook_7591113

Bandung

Tongkol dorokdok pedas manis

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Gistasyl @cook_7591113

Bandung

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol
3 bkskerupuk dorokdok
1 ruaslengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
1 buahsereh (geprek)
1 btgdaun bawang (iris serong)
1 buahbawang bombay (cincang halus)
1 buahjeruk nipis
1 sdtkecap asin
2 sdmkecap manis
minyak goreng untuk menumis
secukupnyaair
secukupnyagaram
kaldu bubuk
pecin
bawang putih bubuk
Bumbu yg dihaluskan :
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahcabe rawit
1 buahtomat
6 buahcabe keriting

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol,lalu rendam dengan perasan jeruk nipis agar amisnya hilang,diamkan 15 menit.. kemudian goreng setengah matang dan sisihkan
2

Panaskan wajan,beri minyak sedikit kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum,masukan daun salam,sereh dan lengkuas,beri air..
3

Masukan ikan tongkol,kecap asin,kecap manis,garam,pecin dan kaldu bubuk.. masak hingga bumbu meresap. Kemudian tambahkan bawang bombay,bawang daun dan kerupuk dorokdok tunggu hingga layu
4

Koreksi rasa dan angkat
5

Sajikan selagi hangat

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Gistasyl @cook_7591113

pada 08 Agustus 2018 03.02

Bandung

Komentar

Resep Serupa

Tongkol manis pedas Tongkol manis pedas

Alhamdulillah suami sangat suka, sampe nambah dong 😀

Nisa Annisah
Tongkol manis pedas Tongkol manis pedas

Nova olla
Tongkol pedas manis Tongkol pedas manis

Anisa Eka Wulandari
Tongkol pedas manis Tongkol pedas manis

Paling ga bisa bersihin ikan.. tapi kalau sudah dibersihin suami... paling ga bisa nolak masaknya 😁#5Resepterbaruku

Ritaningtyas
Tongkol pedas manis Tongkol pedas manis

Mencari masakan yang gampang2 dan cepat memasaknya,,💟

haikalmathew Rizqullah
Tongkol manis pedas Tongkol manis pedas

Beli tongkol buat MPASI tapi ternyata si bayik lebih milih lele. Yaudah, tongkol buat bapak bayik aja 😅

Abidahemas
Tongkol pedas manis Tongkol pedas manis

Ini salah satu menu favorit di rumah cara bikin nya jg simpel bangeet lhoo..

maysaroh Saepul
Tongkol pedas manis Tongkol pedas manis

Ikan tongkol bisa dimasak apa saja. Digoreng aja enak. Dibuat sayur santan enak. Sekarang saya coba dimasak pedas tp ada manisnya

Wahyu Hariyati Atik
Tongkol pedas manis Tongkol pedas manis

Resep ikan yang satu ini cocok buat anak yang suka ikan dan berlatih pedas.Tongkol iris sangat praktis krn sudah bersih dan durinya gede gede jd aman buat anak anak krn durinya terlihat. Selain itu, ikan iris ini menjadi alternatif saya jika belum ada stok ikan salem ikan sarden presto.#PejuangGoldenApron3

MbakNok
Tongkol pedas manis Tongkol pedas manis

Sarapan pagi ini...

Mita Febriani
Tongkol pedas manis Tongkol pedas manis

Resep ini hasil recook miliknya mba raucharlina yg ternyata enak...apa lagi kalo pake nasi panas...hadeuh...namabah namabah nambah teruuus...

Melly Ya Meliana
Tongkol pedas manis Tongkol pedas manis

#PejuangGoldenApron3.minggu ke 10

adlina

Rekomendasi Resep Lainnya