Pizza integral

cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa

Esta pizza es mi preferida. Hice variadas a gusto de cada comensal. Espero que les guste.

Pizza integral

Esta pizza es mi preferida. Hice variadas a gusto de cada comensal. Espero que les guste.

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. Para la Masa:
  2. 500 grsHarina Integral 30grs Levadura
  3. 220a 250cc Agua tibia
  4. 80 ccAceite
  5. 1 cdaSal
  6. 1 cdac/u semillas chía y lino
  7. 1 cdac/u semillas sésamo y amapola
  8. Para la Cubierta: rúcula y jamón crudo
  9. Salsa de tomate a gusto
  10. Rúcula a gusto
  11. 200 grsMuzzarella
  12. 6 fetasjamón crudo
  13. 10und. Tomates cherrry
  14. Aceitunas
  15. Cubierta Fugazetta
  16. 1cebolla morada
  17. Cebolla común
  18. 200 grsmozzarella

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bol colocar la levadura y disolver con agua tibia. Armar una corona con la harina, las semillas, en el centro agregar el aceite y la levadura disuelta. En u costado poner la sal.

  2. 2

    Amasar bien Hasta lograr una masa lisa. Tapar y dejar descansar por 15 minutos.

  3. 3

    Hacer dos bollos y dejar descansar nuevamente. Luego que duplique su volumen, desgasificar y estirar con los dedos. Cubrir con salsa de tomate y cocinar por 5 minutos a horno fuerte

  4. 4

    Para la cubierta 1: agregar en la mitad de la pizza salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo, rúcula, tomates cherry y aceitunas..

  5. 5

    Cubierta 2: agregar mozzarella y las cebollas rehagadas.

  6. 6

    Está es otra opción que hice: salsa de tomate, muzzarella, tomates, jamón cocido, huevo y aceitunas..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa
Ama de casa, casada y madre de dos niños.!! Disfruto mucho cocinar para mi familia y amigos. Lo que más disfruto hacer es cosas dulces..
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