Ikan Bakar Madu Bungkus

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. bahan dihaluskan :
  2. 4 cmkunyit, bakar
  3. 8 siungbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 4 cmjahe, bakar
  6. 2 cmlengkuas, bakar
  7. 2 bhsereh, memarkan
  8. bahan tambahan :
  9. secukupnyaminyak makan untuk menggoreng ikan
  10. 2 sdmminyak makan untuk menumis
  11. 4 bhjeruk nipis, diperas
  12. sesuai selerakecap
  13. 5 sdmmadu
  14. sesuai seleragaram, ketumbar halus, merica halus
  15. 2 bhikan mujair
  16. secukupnyaalumunium foil
  17. secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan perasan jeruk dan garam. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan sebentar saja. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bahan-bahan yang dihaluskan. Setelah harum, masukkan sereh. Angkat, masukkan ke dalam mangkok.

  4. 4

    Masukkan kecap, garam, ketumbar, merica dan madu ke bahan halus yang di dalam mangkok. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Lumuri ikan dengan bahan yang ditumis, bolak-balik.

  6. 6

    Siapkan alumunium foil, di atas alumunium foil alaskan dengan daun pisang, lalu 1 bh ikan mujair. Tutup dengan daun pisang, lalu alumunium foil. Rekatkan, hingga rapat. Bakar di atas teflon, dan tutup teflonnya. Bakar selama 15 menit, lalu dibalik. Bakar lagi selama 15 menit. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dian dp azmy
dian dp azmy @cook_4466780
pada
Palembang
Masih perlu banyak belajar masak 😄. Sebagian besar resep hasil percobaan sendiri karena permintaan anak-anak dan suami 😚😚😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa