Kembung gule medan

Rinafajh
Rinafajh @rinafajhrecipe
Bireuen, Aceh

Masakan Tapanuli identik pedas dan bersantan, hari ini saya masak gule kembung, lebih enak kalo pake ikan kakap besar😁😁

Kembung gule medan

79 orang berencana membuat resep ini

Masakan Tapanuli identik pedas dan bersantan, hari ini saya masak gule kembung, lebih enak kalo pake ikan kakap besar😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 potongikan kembung
  2. 1 batangsereh memarkan
  3. 3 cupaqua santan kental
  4. 1/2 kepingasam potong
  5. 15 buahrawit utuh
  6. Garam
  7. Bumbu halus :
  8. 7 siungbawang merah
  9. 10cabe merah
  10. 35cabe rawit
  11. 2 butirkemiri
  12. Seruaskunyit
  13. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, disihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus, dengan sedikit santan

  3. 3

    Tuang bumbu halus, samtan dan sere dalam kuali masak dengan api sedang, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan ikan masak sampai mendidih sekalu lagi, tambahkan garan dan asam potong, koreksi rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinafajh
Rinafajh @rinafajhrecipe
pada
Bireuen, Aceh
Love eksperimen cooking, baking, eating tidak banyak yang bisa saya bagikan semoga resep saya bermanfaat dan menginspirasi orang lain, terimakasih buat sobat cookpad yang selalu menginspirasi😁 visit my ig @rinafajh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa