Cuci bersih semua bahan bahan.

Setelah cuci bersih lumuri udang dengan air lemon dan garam.

Goreng dan sisihkan.

Haluskan semua bumbu halus. Kemiri, ketumbar dan kunyit disangrai agar wangi dan aromanya akan berbeda dengan yang tidak disangrai.

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng untuk menumis bumbum halus. Masak sampai benar benar harum. Dan matang agar kemiri dan kunyit tidak langu.

Setelah benar benar matang masukkan daun bawang yang sudah diiris serong.

Masukkan santan kemudian masukkan juga rebung

Aduk aduk jangan sampai pecah santan.

Masukkan cabe hijau iris.

Menjelang matang masukkan daun kemangi. Dan garam. Tes rasa.

Setelah mendidih matikan api kompor dan masih aduk aduk sampai berhenti bergolak.

Selamat memasaaakk.....