Abon pedas ikan tongkol

Tengku Amelia
Tengku Amelia @mourin4

Ini sukses menjadi bakulan saya...
Karena awet buat orang berangkat haji dan rasanya yg cendrung asem pedas manis ..
Pokoknya enak...

Abon pedas ikan tongkol

45 orang berencana membuat resep ini

Ini sukses menjadi bakulan saya...
Karena awet buat orang berangkat haji dan rasanya yg cendrung asem pedas manis ..
Pokoknya enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan tongkol 3 kg (bersihkan buang tulang dan kepala)
  2. 200Cabe merah
  3. 1 genggamCabe rawit
  4. 4Kemiri
  5. 5 batangSereh
  6. 150 grBawang merah
  7. 100 grBawang putih
  8. 3 ruas jariKunyit
  9. 2 ruas jariJahe
  10. 30 lembarDaun jeruk
  11. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan + jeruk nipis...kemudian goreng

  2. 2

    Habis digoreng disuir..

  3. 3

    Blender semua bumbu kecuali daun jeruk.

  4. 4

    Tumis bumbu masukkan ikan yang sudah digoreng + daun jeruk.. masak sampai kering (agar awet)..

  5. 5

    Setelah kering matikan api. Tambah gula pasir n penyedap. Koreksi rasa.. selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tengku Amelia
Tengku Amelia @mourin4
pada

Komentar

Resep Serupa