Buntut Bakar
Buntut Bakar
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih buntut, rebus dengan air bersih (masukan Jahe keprek, Bawang Putih geprek, Daun Salam & Garam secukupnya) rebus selama kurang lebih 1,5 Jam atau sampai daging empuk. (Kalo rebusnya menggunakan panci Presto pastinya cukup direbus sebentar hingga empuk).
- 2
Siapkan & Iris semua bahan-bahannya, selagi Buntut nya sedang direbus.
- 3
Tiriskan buntut2nya.. kuah kaldu nya diamkan hingga dingin & kemudian saring. Kuahnya untuk digunakan membuat Sop nya.
- 4
Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukan bawang bombay & buntut.. aduk hingga aroma bawang meresap ke buntut, beri sdikit air kaldu yg rebusan buntutnya tadi. kemudian tambahkan saos tiram, minyak wijen, kecap manis, garam, gula & penyedap (optional). Kalau saya pake kaldu jamur. Masak hingga meresap dan sedap. Tambahkan paprika / cabe gendut yg sudah dibuang bijinya. Masukan juga cabe rawit orange utuh. Aduk hingga meresap & kering seperti dibakar. Koreksi rasa sesuai selera.
- 5
Buat Kuah Sop nya.
- 6
Siap diHidangkan bersama Nasi, Emping & Bawang Goreng.
Resep Serupa
-
Buntut Bakar Buntut Bakar
Bingung mau masak apa buat buka puasa males mau belanja bongkar2 kulkas eeh nemu buntut yg blom di olah yuuuk kita eksekusi...
-
-
Buntut Bakar Buntut Bakar
Source: WidynauraPerdana kali masak buntut dan pengen langsung bikin buntut bakar. Secara kalo beli diluaran seporsi aja mahil trus seuprit. Jadi mumpung ada dirumah biar bisa makan sepuasnya 😂. Ngubek" resep dan kepincut sama resep nga mbak Widy kek nya menggoda, trus bumbu nya juga gak ribet dan emang endolll 👌. Makasih mbak nya luv luv deh 😘🤗😇. Tapi aku sedikit modifikasi ya dengan nambahin cabe rawit biar tambah mantaps.
-
Buntut Bakar Buntut Bakar
Nambah variasi menu 💕 ini kuahnya ga kefoto yaa, kuah buntut biasa 😃
-
Sup Buntut Bakar Sup Buntut Bakar
Sabtu, 17.12.22 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Tema kali ini "Aneka Sup" ide dari Bu @butien_6001774 .. Semoga berkenan dengan "Sup Buntut Bakar" bikinan saya."Sup Buntut Bakar" ini favoritnya anak-anak. Cocok banget dimakan di cuaca yg dingin musim hujan seperti sekarang ini.#GAAnekaSup_Oktin#Semarak_GAAnekaSup#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Sup#PejuangGoldenBatikApron#Week46
-
Buntut Bacem Bakar Buntut Bacem Bakar
Resep Turun Temurun Eyangti dengan cita rasa Manis & Gurih
-
Buntut bakar Buntut bakar
Pengen enak makan nyoba masak buntut bakar, ini resepnya sama kaya resep iga bakar teflon ya bikinnya mudah asli enak bikin nafsu makan😘
-
-
Buntut bakar Buntut bakar
Buntut bisa juga di ganti dengan iga, Semua bumbu di bawah bisa di sesuaikan dengan banyaknya daging yang ingin kamu masak.
-
Buntut bakar Buntut bakar
Ada stok buntut dikulkas langsung dibikin buntut bakar sesuai request si anak bontot....#PejuangGoldenApron2
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar