LAPIS DAGING Sapi

_11.08.18_
#dapurvy_daging #simplytasty
#lapisdaging #olahandaging
Lapis daging merupakan masakan dari daerah Jawa Timur yaitu kota Surabaya. Kenapa disebut lapis... mungkin banyak yg belum paham kan ya.. jadi lapis daging ini merupakan olahan daging bercitarasa manis dari lezatnya kecap manis dan lapisan telur. Jd menu ini pas banget untuk menu andalanku pas Idul Adha tiba.
Masaknya juga mudah lagi
.
.
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
LAPIS DAGING Sapi
_11.08.18_
#dapurvy_daging #simplytasty
#lapisdaging #olahandaging
Lapis daging merupakan masakan dari daerah Jawa Timur yaitu kota Surabaya. Kenapa disebut lapis... mungkin banyak yg belum paham kan ya.. jadi lapis daging ini merupakan olahan daging bercitarasa manis dari lezatnya kecap manis dan lapisan telur. Jd menu ini pas banget untuk menu andalanku pas Idul Adha tiba.
Masaknya juga mudah lagi
.
.
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
Cara Membuat
- 1
Campur rata daging, telur, kecap manis Bango dan merica bubuk. Simpan di kulkas minimal 30 menit
- 2
Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukkan bawang bombay, daun salam dan lengkuas tumis sampai layu
- 3
Masukkan daging aduk rata, masak sebentar sampai berubah warna
- 4
Beri air, Royco rasa ayam/sapi supaya makin mantab rasanya, gula merah dan garam, aduk rata dan masak sampai daging empuk, air sat dan kental. Test rasa
- 5
Sajikan dg taburan bawang goreng
Resep Serupa
-
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
Lapis Daging Sapi merupakan hidangan khas yang sering disajikan saat Lebaran, terutama di daerah Jawa Timur. Masakan ini punya cita rasa gurih, manis, dan kaya rempah, dengan daging sapi yang dimasak hingga empuk dalam bumbu khas seperti kecap manis, bawang putih, bawang merah, pala, dan ketumbar.Teksturnya yang lembut dengan rasa bumbu yang meresap membuatnya jadi favorit di meja makan saat Hari Raya. Biasanya, Lapis Daging Sapi dinikmati bersama nasi hangat, lontong, atau ketupat, menjadikannya menu istimewa yang selalu dinantikan saat Lebaran.Mau bikin sajian Lebaran apa nii mbak @ibutina @yenizha90 @Ikeoctamila ?Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#SemeruColamApril25#CookpadCommunity_MalangResep dari : Susi Agung Ika Wardani -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
Week 12Senin, 190623Lagi ada stok daging di kulkas dan langsung ngide bikin lapis daging khas Surabaya. Pas Mateng langsung jadi menu makan siang plus jadi bekel suami yang mau balik ke Jobsite. HeheTerima kasih resepnya Mbak @cook_2626288 , sekalian jadi referensi saya untuk jadi salah satu menu Hari Raya Idul Adha nanti 😁🙏----------------------------Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Mbak @mamabundaB3 yuk setor tugas 😁#SemeruIdulAdha#CookbookChallenge#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis Ummu Salma Muhammad -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
25.10.22Bismillah, menu khas Surabaya yg sekilas mirip semur daging, tapi menurut lidah saya mirip dengan kicik daging yg biasa Ibuk buat, enak Maa syaa Allah.Susi Agung#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Week39 Angken Keenan -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
📌 Madiun, 21 Juli 2021Setiap Hari Raya Idul Adha menu ini wajib ada ketika seluruh panitia qurban selesai menyembelih hewan qurban. Semua berkumpul makan bersama setelah letih menyembelih, membagi dan mendistribusikan dagingnya kepada yang berhak. Moment yang cuma ada setahun sekali bisa berkumpul satu keluarga besar dan saling gotong royong 😊Menu ini pasti akan selalu dirindukan. Walaupun bukan moment idul Adha, kalau punya daging pasti serumah request ini untuk lauk. Bisa ditambahkan cabai supaya rasanya pedas, tapi karena ada baby, jadi saya skip cabai.Resep ini resep ibu yang pada umumnya lapis menggunakan telur, tapi ini tidak. Rasanya lezat juaraa 🤤 yuk simak resepnya...#KampungIdaman#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Surabaya Dapur Bunda Daisy -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
Akhirnya bisa masak sendiri kalau kangen masakan rumah di Jawa Timur, lapis Daging ini biasanya kl ada hajatan / selamatan kirim doa di kampung di sajikan dengan nasi gurih + tahu bumbu rujak, biasanya bisa nikmatin masakan ini kalau pas pulang kampung ajaTapi sekarang bisa masak sendiri senengnya bisa masak masakan rumah ketika rindu kampung halaman cocok setelah nemu resep bu susi agung dengan sedikit modifikasi resep dr sy#5resepterbaruku#ResepPertamaku Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
Alhamdulillah seneng banget dapet variasi menu baru untuk anak", makan nya sampe pada minta nambah..😊Lapis daging ini katanya khas surabaya, pantesan rasanya ga asing di lidah saya😁Perpaduan rempah dan rasa manisnya pas banget, salut sama bu susi agung yang punya resep, semoga bisa jadi ladang pahala buat beliau...Resep ini sekalian untuk mendukung pilkada cookpad regional tangerang untuk memilih team leader...#PilkadaCookpad_Prita#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Week14Source: ibu susi agung _Vifa -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
Masak daging sapi bumbu lapis buat menu lebaran besok. Alhamdulilah mantap.. DapurCitra -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
Bismillah, pencinta garis keras daging sapi mari merapat...nah sebentar lagi kan idul adha bisa ini buat resep rekomendasi dari pada bikin sate terus bosan ya kan.Sepintas mirip semur tapi ini merupakan kuliner khas Surabaya yang mana menurut mbak Susi Agung @cook_2626288 seharusnya daging dalam bentuk utuh ketika dimasak bersama bumbu rempah-rempah hingga daging empuk dan bumbu meresap batu dipotong potong ketika disajikan. Tapi ini dibuat versi mudah, ketika matang langsung siap santap. Dan ini bisa menggunakan santan ya, juga ada beberapa bumbu saya menggunakan versi bubuk jadi sesuaikan dengan selera ya.#Bunda_Lia#ResepPenulisFavoritKu#CINTE_ResepPenulisFavoritKu#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia ❤️Bunda Lia❤️ -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
Idul Adha kemarin dapat daging qurban. Daging sapinya mau dimasak lapis aja biar enak nggak ribet dari pada di gril lama 😁 Kak Pii -
Lapis daging sapi Lapis daging sapi
Ada yang suka lapis daging? Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging has dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan disajikan daging di iris-iris tipis lalu disiram bumbu .Tapi karena daging yang saya pakai bentuknya sudah tidak beraturan akhirnya saya iris2 duluan baru diolah.Bumbu yang dipakai pun beragam, ada yang memakai santan dan ada yang tidak, kalau mau pakai santan juga monggo, cuma untuk resep yang saya tulis ini lapis daging no santan ya.Yuks cobain resepnya untuk variasi menu baru dirumah , siapa tau malah jadi menu favorit keluarga . Susi Agung -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
Kalau orang padang punya rendang, orang jatim punya lapis, hhheeeIni lapis biasanya menjadi andalan kalo ada acara acara besar seperti nikahan atau yang lainnya.Nah kebetulan pas idul adha dapet banyak daging sapi tuh, yaudah karena lagi pengen juga alhasil bikinlah lapis daging sapi. Resep ini adalah resep keluarga dan kakak sepupu perempuanku juga sudah ahli dalam membuat masakan ini. Biar tidak punah jadi yaaa, bagusnya diteruskan ye kaaan.Baiklaaah, silahkan mencoba yorobun... Tutut Rindiawati -
Lapis daging sapi Lapis daging sapi
Tetep resep simple tasty dari @dapurVY Dapur Mak'acih (Ig : @dapurmakacih)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)