Pancakes de banana y avena saludables! Sin harina blanca!

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Buenos Aires, Argentina

Estos Pancakes son súper esponjosos y ricos para una merienda saludable y saciante!! Lo mejor no lleva harina blanca!! Y la harina integral tiene muchos beneficios como la fibra que ayuda a regular el tránsito intestinal!! #sinharina

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Ingredientes

  1. 4 cucharadassalvado de avena
  2. 2 cucharadasharina integral
  3. 1huevo entero y 1 clara de huevo
  4. 2bananas
  5. 4 sobrecitosedulcorante o 2 cdas de hileret light
  6. 1 cditay media de polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Pisar las bananas y mezclarlas con el huevo, la clara de huevo y el edulcorante

  2. 2

    Luego incorporar sin sobremezclar la harina integral y el salvado de avena. Por último agregar el polvo de hornear

  3. 3

    Luego prender una sartén y rociar con aceite en spray o de coco para que no se peguen. Verter 2 cucharadas de la mezcla para cada panqueque y agregar arándanos. Dar vuelta el Pancake con ayuda de una espátula cuando veas burbujitas en su superficie

  4. 4

    Luego hacer una salsa de arándanos: en un bowl poner un puñado arándanos con un poco de edulcorante y 2 cucharadas de agua. Llevar al microondas por 1 minuto y se forma una salsa deliciosa! Agregar sobre los panqueques y a disfrutar!! Súper esponjosos!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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