Cinnamon Rolls
Diana Elizabeth. @cook_1134232
Les comparto mí primer receta de muchas que vendrán, es una de mis favoritas, Me encanta la canela. Es muy fácil de realizar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos y pesamos todos los ingredientes.
- 2
Mezclar la harina con la sal, hacer un hueco central y colocar allí la levadura desmenuzada, los huevos, la mitad de la leche tibia, la manteca blanda y la esencia.
- 3
Amasar y lograr una masa tierna, si necesita más leche agregar y dejar descansar por 1 hora.
- 4
RELLENO* mezclar la manteca pomada con el azúcar negra y la canela.
- 5
Luego del descanso, desgasificar la masa y estirarla fina en forma de rectángulo.
- 6
Esparcir con la mezcla del azúcar negra, canela y manteca.
- 7
Enrollar no tan ajustada.
- 8
Cortar piezas de 1, 5 milímetros de espesor, disponer sobre placas aceitadas, cubrir con film, dejar levar el doble de su tamaño.
- 9
GLASEADO DE QUESO: Disolver el queso con el azúcar, la manteca derretida, colocar un poco de leche y esencia de vainilla.Controlar la textura cremosa.Una vez retirado los rolls del horno dejar entibiar y decorar las piezas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Elizabeth. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5530545
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